当地时间2026年6月1日，第23届阿根廷国际食品及甜食烘焙博览会（FITHEP）在布宜诺斯艾利斯正式拉开帷幕。这场两年一届的拉美食品烘焙行业标杆盛会，以超万平展出规模、全产业链展品矩阵与海量专业客商，开启为期4天的行业交流与商贸对接热潮，首日现场人气爆棚、商机涌动 。
本届展会由Publitec S.A主办，得到阿根廷烘焙甜食工业协会（AFADHYA）、糕点企业协会（APYCE）、糕点师联合会、糖果商会、阿根廷食品工业商会（FAIPA）等多家权威行业机构联合加持，行业专业性与影响力稳居拉美前列。
展会汇聚来自全球的300余家参展商与品牌，吸引2万余名专业观众到场观展、洽谈，客商涵盖烘焙、甜食、餐饮、食品加工、冷链物流等全产业链从业者，精准对接需求、高效链接资源 。
作为阿根廷及拉美地区食品、甜食与餐饮领域的核心年度盛会，FITHEP始终兼具美味传承与产业创新两大内核。本届展会展品覆盖全品类赛道，从舌尖美味到生产设备，从核心原料到配套用品，一应俱全。
现场不仅集中展出糕点、巧克力、糖果、冰淇淋、速冻食品、休闲零食、茶饮饮料等琳琅美食，还重磅亮相烘焙烤箱、揉面机、包装机、冷藏设备等食品加工机械设备，以及烘焙原料、甜点酱料、食品添加剂、包装制品、餐饮用具等全系列配套产品，完整呈现食品烘焙行业上下游产业链最新成果与前沿趋势。
开展首日，展厅内交流氛围热烈。本土传统烘焙工艺与国际创意配方同台碰撞，手工匠心与智能设备深度融合，各类新品、新技术轮番亮相，为行业带来全新发展灵感。众多参展商与采购商面对面深入沟通，围绕产品采购、技术合作、区域代理、联合研发等达成多项初步合作意向。不少海外客商表示，FITHEP是深耕拉美市场不可错过的优质平台，这里不仅能发掘优质产品与先进技术，更能结识行业同仁，洞悉拉美食品市场最新风向。
阿根廷坐拥优越的农牧业资源，乳制品、蔗糖、可可等食品原料品质出众、产能充沛，是南美重要的食品原料产地与贸易枢纽，依托完善的海陆运输网络，辐射整个拉美及欧美市场，贸易区位优势显著。对于中国食品、烘焙及设备企业而言，阿根廷乃至整个拉美市场蕴藏巨大机遇。
中阿两国食品产业品类互补性极强，中国的功能性糖果、中式糕点、低糖低脂冰淇淋等特色产品，高度契合当地健康消费升级需求；同时，中国先进的食品加工设备、冷链保鲜技术，也能为阿根廷本土产业升级提供强力支撑。借助FITHEP这一国际化平台，中国企业可轻松打开南美市场大门，输出优质产品与技术，拓展海外商业版图。
为期4天的展会精彩仍在继续，后续还将开展多场行业分享、技术演示、商贸配对活动，持续释放行业活力与合作商机。
? 重要招商预告
本届2026年展会火热进行中，2028年第24届阿根廷FITHEP国际食品及甜食烘焙博览会招商工作已正式启动！
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