题记：以下故事，发生在2000年，这一年，我去了辽宁，甘肃，广东，山东。
在老家时，门口就是一条小河，只要不下大雨，小河一年四季都是清澈见底的，河里生长着小鱼，小虾，螃蟹，还有从稻田里跑出来的泥鳅、黄鳝。尤其有一种小鱼，叫爬石鱼，这种鱼只能生长在无污染的清澈河水中，而且是流动的河水，有时我们抓回来了，虽然也用河水养着，但过不了多久，全都死了。不过，在我们那山沟里，海鲜是从来没有见过的。后来工作了，到了工厂，我们厂的旁边，除了稻田就是苞米地，虽有几条灌溉的沟渠，那也是季节性的，一年有水的时候很少。离工厂稍远的，虽有一条阿什河，但自从上面建了大坝，阿什河基本就水流很少了，有水的时候，都是又浑又脏的河水了。那时候，在城里还没有大型的超市，因此，在那很少见到鲜活海鲜，吃个大虾，都是冷冻的，味道不新鲜不说，买虾，外面裹着一层厚厚的冰，占了一半重量了。平时也就能吃吃淡水的鲤鱼、草鱼，等到季节，卖泥鳅的倒不少。长那么大，基本上就是海鲜没见过我，我也没见过什么海鲜。
展览的第三天上午，参观的人已经寥寥无几了，绝大部分参展商已经开始撤展了，我们也开始提前收拾东西，准备中午过后，直接撤展了。当时我们厂，在大连有办事处，还有销售中心，在各办事处中，算是规模比较大的。我们的领队胡司令，正是办事处的直接领导，领导带队来参展，办事处自然要高规格接待了（当然，主要是为了招待领队，我也也就跟着沾光了）。
下午，我和办事处的同事们一道，上集贸市场去买菜。集贸市场非常大，新鲜蔬菜，干货咸菜，各式肉类，应有尽有。最重要的是，亲眼看到了各种各样，五花八门的鲜活海鲜，绝大部分是我以前没有听说过，更没有见到过的。我就像刘姥姥进了大观园，只看得我眼花缭乱，当然，有这增长见识的机会，我自然不会放过，让办事处的同事，一一给我介绍：海虾好几种，有明虾，基围虾，大龙虾，虾爬子，基围虾还分大小个的，摆在不同的透明箱子中；螃蟹也被养在不同的箱子中，大的，小的，公的，母的；海参，鲍鱼，还有什么石斑鱼，偏口鱼，都是没听说过的，大海螺，香螺，还有鲜活的八带，各种花蛤，白蛤，最有意思的是一种海肠，长得跟鸡肠子似的，居然都是活物。那些鲜活的鱼虾，都在箱子中养着，箱子中的氧气泵，在不停地冒着气泡，还有好多速冻的鱼类，都记不住名字，真赶上一个鱼类博物馆了。就听说山珍海味，敢情我实在是孤陋寡闻，光海味，这么个地方就有这么多，要是到了盛产海鲜的其他地方，指不定还有多少。
我们买回来了虾爬子，明虾，螃蟹，还有些海鲜。加上办事处的三个人，我们总共有十二个人，围成一大桌，上菜的时候，我被惊到了，虾爬子和明虾，直接使用脸盆那么大的盆子装上来的，满满的两大盆，放开量随便吃。说实话，虾爬子我是第一次吃，明虾以前虽然吃过，但都是速冻的，味道肯定打折了。看着那长满扁腿的虾爬子，我还真不知从何下手，同事们也看出我们几个以前没吃过，特意给我们演示一下怎么处理虾爬子，人家就是熟练，就用一根筷子，从后背一插，一挑，再从前面一挑，两下就把虾肉剔出来了，我学了半天不会，干脆就用手扒了，虽然力道掌握不好，总算能吃的成型的虾肉了，味道非常新鲜。现煮的鲜活明虾，就是不一样，比速冻的好吃多了。海产的螃蟹，也是第一次吃，非常肥，也非常鲜美。活动的八爪鱼更是第一次见，炒着吃起来味道鲜美。
这是正儿八经第一次吃海鲜，实在是过瘾。生活在海边的人，原来还有这么多美味，实在让我大开眼界。
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