赓续苏酒文脉，开启时代新章
——江苏省酒类行业协会换届大会的观察与思考
● 作者 任志扬
一、高规格换届凸显产业战略地位
江苏省酒类行业协会第四届会员代表大会的召开，不仅是行业内部的一次人事更迭，更是在“十五五”开局之年江苏酒业转型升级的关键节点上召开的一次战略部署会议。大会选举洋河股份党委书记、董事长顾宇担任新一届会长，这一人事安排本身就传递出明确信号：江苏酒业将依托龙头企业的引领作用，在高质量发展的道路上迈出更坚实的步伐。
从参会阵容看，会议汇集了从省委社会工作部、省文旅厅、省财贸轻纺工会等政府相关部门代表，到江南大学等顶尖科研院校的专家学者，再到全省近300家酒企代表。这种“政产学研用”全方位覆盖的格局，体现了江苏对酒类产业的高度重视——不仅将其视为重要的经济支柱，更视其为承载千年酿造文化、连接一二三产融合发展的战略产业。
二、“三个聚焦”勾勒苏酒发展新路径
顾宇会长提出的“三个聚焦”——聚焦协会自身建设、聚焦行业协同治理、聚焦企业主体培育，精准切中了当前酒类行业发展的关键脉络。
在消费趋势深刻变革的今天，酒业竞争已从单一的产品竞争、渠道竞争，升级为“产业生态竞争”。江苏酒业虽然拥有洋河、今世缘等全国性品牌，但整体上仍面临“头部强、腰部弱、基座薄”的结构性挑战。顾宇提出的“同业抱团、跨界联合”，正是要通过协会平台，打破企业间的信息壁垒和同质化竞争，推动苏酒从“单打冠军”向“团体优胜”转变。
特别是“聚焦行业协同治理”的提法，呼应了新时期行业协会的角色转型。现代行业协会不应仅是联谊组织或政策传声筒，更应成为行业标准的制定者、市场秩序的维护者、集体声誉的守护者。江苏酒协推动的“五一工匠”培育和非遗酿造专业委员会成立，正是从“人才”和“文化”两个维度筑牢产业根基的务实之举。
三、非遗保护为苏酒注入文化灵魂
本次大会的一个亮点，是江苏省非物质文化遗产保护协会酿造专业委员会的成立。这标志着江苏酒业的发展理念发生了深刻转变：从追求规模扩张转向“技艺传承、文化赋能”的高质量发展。
江苏酿酒历史悠久，从洋河、双沟的绵柔型白酒，到南通米酒、无锡惠泉黄酒等地方特色酒种，无不浸润着江南的风土人情和匠人智慧。将非遗保护与产业发展深度融合，能够让苏酒在激烈的市场竞争中树立起独特的文化标识。正如专委会主任徐岩教授所言：“传统酿造技艺中蕴藏着微生物世界的奥秘，是现代生物技术无法完全替代的宝贵财富。”
四、三重变革下的苏酒机遇与挑战
顾宇会长清醒地指出，江苏酒业面临“消费趋势、竞争格局以及需求本身”的三重变化。这“三重变化”的背后，是中国酒业深度调整的现实：
一是消费者代际更迭带来的“口感革命”，年轻群体对低度、利口、健康化酒品的需求持续增长；二是全国酒业竞争进入“产区对抗”时代，川黔板块强势崛起，黄淮产区抱团发展，江苏酒业需找准自身定位；三是消费场景从政务商务主导转向个人消费、圈层消费，对产品的个性化、故事性提出了更高要求。
面对挑战，江苏酒业具备独特优势：地处长三角消费高地，市场容量巨大；科教资源丰富，江南大学等高校的科研实力为产业创新提供支撑；经济基础雄厚，有利于酒业与文旅、文创等产业深度融合。关键在于能否将优势转化为胜势。
五、从“苏酒振兴”到“苏酒新篇”的历史跨越
从“苏酒振兴”到“苏酒联盟”再到“苏酒高质量发展”，三个阶段的演进勾勒出江苏酒业二十年来的奋进轨迹。如今站在新的起点，江苏酒业需要完成从“追赶到引领”的跨越。
新一届协会领导班子提出的“三个服务”（服务政企互通、服务市场拓展、服务行业规范）和“三个跃升”（产业布局跃升、创新驱动跃升、品牌格局跃升），构成了一个系统的发展框架。特别是“为产业生态‘修枝剪叶’”的表述，体现了不回避矛盾、敢于破解行业顽疾的担当精神。
六、组织单个企业，发挥协会的“集群”与“赋能”作用
“上下同欲者胜，同舟共济者赢。”顾宇会长的这句结语，道出了行业协会在现代产业治理中的核心价值。在酒业发展从“增量竞争”进入“存量博弈”的新阶段，单个企业的努力已不足以应对系统性挑战，需要行业组织发挥“集群效应”和“系统赋能”作用。
江苏酒协此次换届，正值中国酒业深度调整、消费市场变革重塑的关键时期。新班子展现出的清晰思路和务实作风，让我们有理由期待：在“非遗+产业”“科技+传统”“文化+消费”的多重赋能下，承载着千年酿造智慧的江苏美酒，必将在新时代飘香更远，为中国酒业的高质量发展贡献独特的“江苏方案”。
这不仅是江苏酒业的新起点，或许也将为中国传统产业的转型升级提供一个值得观察的样本。
（作者系当兵的人酒业有限公司董事长、中国军酒文化研究院院长）
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