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同一种酒，两次喝，感觉口感不一样，消费者会以为酒的品质发生了变化，怎么解释?
①不同的环境，不同的心情，会影响品酒的感受。所谓“酒入愁肠愁更愁”，一个人在情绪低落的时候，酶的分泌活跃程度难免下降，而“酒逢知己千杯少”，就是好朋友之间说话开心，从体内排出乙醛也多，而且喝的时间长，乙醛有更充足的时间被转化。不同的身体状态，以及不同的时间段，喝酒的味道会感觉不一样。②饮酒环境、温度不一样，酒的口感不同。传统酱香酒，七轮取酒，每个调酒师的每个轮次的量放的不尽相同。个人的身体状况在两次喝酒时有可能会不同，味蕾对酒香的敏感度也会有变化，口感会产生差异，就像人感冒了：原来喜欢吃的东西也没有了食欲，同样的东西口感自然不同。
酒都仁怀茅台水质甘甜，古镇环境神秘，是神州酿酒之圣地、国酒之故乡。在这片弥漫酒香的土地上，1995年，贵州省仁怀市鹏彦酒业有限公司的前身——茅台镇大众酒厂成立，至今已经走过了21个年头。
鹏彦酒业公司总部位于茅台镇上坪村，地处茅台镇7.5平方公里酱香型白酒核心产区内。制酒、制曲车间沿茅台河岸而建，厂区地表为茅台红壤，用水从茅台河直接引入，海拔高度480米，与国酒茅台同享得天独厚的地理、气候和微生物环境。
贵州省仁怀市鹏彦酒业有限公司，坐落于中国第一酒镇茅台，红军四渡赤水纪念塔上方1公里处，地处酱香型白酒7.5平方公里核心产区内，公司注册资本9980万元，是酱香型白酒生产、开发和销售的综合性民营酿酒企业。法定代表人 许鹏是茅台镇青年企业家，系贵州省青联委员、遵义市工商联常委、民建遵义市委仁怀支部副主委、仁怀市政协委员，长期担任贵州省白酒企业商会副会长、茅台酒文化研究会副会长。
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