贵州酱王酒业集团酿造酱香白酒采用本地有机糯高粱、小麦为原料。传承茅台“12987”工艺。酱王酱香白酒具有”三高”、”三长”特点;从酿造时节、工艺、味道等多方面对照古代中医里“五行”、“五脏”、“五味”，有益身体不同器脏和人体精气。酱王酱香白酒采用绿色、纯粮酿造，有益心、肝、脾、肺、、精、气、神的生态酒、健康酒。
十年存酿，如齿轮相嵌，周而复始 值得关注的是，酱王酒全部是大曲坤沙工艺，即“12987”工艺，即一年一个生产周期、两次投粮生产、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。再经过十年窖存的老酒勾调，一瓶散发岁月幽香的美酒产生了。 大厂出品，大师把关，也正是因此，成就了“酱王”酱香突出、口感醇厚、空杯留香持久等典型优质大曲酱香白酒的特点。
