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2023白酒文化之旅 第二站:泸州(上)

作者:本站编辑      2023-05-26 22:49:00     6

2023白酒文化之旅

第二站:泸州(上)

2023从“新”出发

中国白酒文化之旅

白酒粉丝团结束了在贵州的行程,来到四川省东南部,长江和沱江交汇处,这里是中国酒城——泸州的所在地,泸州是世界级白酒产业基地,闻名遐迩的名酒泸州老窖便是出自于此。

白酒粉丝团抵达泸州的第一站,就是探访参观泸州老窖“国宝窖池群”和泸州老窖博物馆。

设立于1996年的泸州老窖博物馆,静静坐落在泸州南城的“营沟头”。步入其中,犹如走进了一段深邃的历史。在这里,你不仅会被其丰富的馆藏所吸引,更可以与古老文明来一场跨越时空的“对话”。

1573国宝窖池群自公元1573年起持续酿造至今,450年从未间断,是我国现存建造早、持续使用时间长、保存完整的原生古窖池群落,于1996年成为白酒行业首家“全国重点文物保护单位”,是名副其实的“活文物”。

国宝窖池

泸州老窖博物馆

接下来,白酒粉丝团来到泸州老窖三大天然藏酒洞之一的“纯阳洞”,这里便是泸州老窖原酒的修身之地。天然藏酒洞将酒体从“极阳”变为 “阴阳调和”,让空气中的亲酒分子和酒体结合成为稳定的大分子,使酒体逐渐变得稳定平静,同时,洞中微生物的代谢物质与酒体进行交换,可以促使酒体更细腻老熟。

纯阳洞

抵达泸州第二日,白酒粉丝团参观了白酒工业园,了解定制白酒的别样魅力,以及泸州老窖集团总部,深度感受泸州老窖白酒文化。

特别感谢泸州老窖集团吴雪冬、王吉强两位同事的接待。

泸州老窖白酒工业园

白酒工业园表演

泸州老窖集团总部

                 

了解国窖历史,古法制酒技艺,

近距离感受国窖白酒精华所在。

白酒粉丝团透过其多年来的进化与沉淀,

窥见泸州老窖对传统文化的承继

以及对品牌文化的雕刻,

不由的感慨其辉煌而厚重的历史

以及这别样的“浓香”底蕴。

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