
2023白酒文化之旅
第二站:泸州(上)
2023从“新”出发
中国白酒文化之旅
白酒粉丝团结束了在贵州的行程,来到四川省东南部,长江和沱江交汇处,这里是中国酒城——泸州的所在地,泸州是世界级白酒产业基地,闻名遐迩的名酒泸州老窖便是出自于此。

白酒粉丝团抵达泸州的第一站,就是探访参观泸州老窖“国宝窖池群”和泸州老窖博物馆。
设立于1996年的泸州老窖博物馆,静静坐落在泸州南城的“营沟头”。步入其中,犹如走进了一段深邃的历史。在这里,你不仅会被其丰富的馆藏所吸引,更可以与古老文明来一场跨越时空的“对话”。
1573国宝窖池群自公元1573年起持续酿造至今,450年从未间断,是我国现存建造早、持续使用时间长、保存完整的原生古窖池群落,于1996年成为白酒行业首家“全国重点文物保护单位”,是名副其实的“活文物”。




国宝窖池

泸州老窖博物馆




接下来,白酒粉丝团来到泸州老窖三大天然藏酒洞之一的“纯阳洞”,这里便是泸州老窖原酒的修身之地。天然藏酒洞将酒体从“极阳”变为 “阴阳调和”,让空气中的亲酒分子和酒体结合成为稳定的大分子,使酒体逐渐变得稳定平静,同时,洞中微生物的代谢物质与酒体进行交换,可以促使酒体更细腻老熟。



纯阳洞
抵达泸州第二日,白酒粉丝团参观了白酒工业园,了解定制白酒的别样魅力,以及泸州老窖集团总部,深度感受泸州老窖白酒文化。
特别感谢泸州老窖集团吴雪冬、王吉强两位同事的接待。


泸州老窖白酒工业园



白酒工业园表演


泸州老窖集团总部


“
了解国窖历史,古法制酒技艺,
近距离感受国窖白酒精华所在。
白酒粉丝团透过其多年来的进化与沉淀,
窥见泸州老窖对传统文化的承继
以及对品牌文化的雕刻,
不由的感慨其辉煌而厚重的历史
以及这别样的“浓香”底蕴。
”
