5月25日，一支特殊的服务队来到怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司。他们没有急着翻台账、看报表，而是直奔生产线、实验室、仓储库，边走边看、边问边记。这是朔州市市场监管局按照省局关于质量强链工作的部署，专门组建的专项帮扶服务队，此行的目的只有一个：为怀仁羔羊肉全产业链“把脉问诊”，找准质量强链的发力点。
“现在线上销售怎么样？品牌推广上有没有遇到卡壳的地方？”“冷链物流的标准执行情况如何？”在企业负责人的陪同下，服务队工作人员从计量基础聊到标准体系，从认证认可谈到品牌建设，全面摸排了企业在生产经营、销售推广、品牌建设等方面的实际困难，系统梳理了产业链上下游的发展需求与堵点难点，一场面对面的“头脑风暴”在车间旁的会议室里展开。
怀仁是全省“一县一业”肉羊养殖示范基地县。如今，羔羊肉产业已成为当地农业经济的支柱产业。产品销往全国30多个省、自治区、直辖市，重点覆盖北京、天津、上海等一线城市，并成功进入各大连锁超市、高端酒店及餐饮企业。同时，在主流电商平台进行线上销售，网络销售额逐年攀升。从“龙头企业+合作社+农户”的模式，到12家屠宰加工企业协同发展，再到16个羔羊肉系列产品商标争相亮相，一条从养殖到餐桌的全产业链已然成形。令人欣喜的是，“塞外鲜”“大材地”“朔美·引羊”“桑干河”等品牌频频出圈，“怀仁羔羊肉”经国家地理标志产品品牌价值评定，品牌强度806分、品牌价值达46.78亿元。力争到2026年底，全产业链产值突破80亿元。
但服务队看到的，不仅是成绩，更是潜力与挑战。“产品附加值还有提升空间”“布局海外新兴市场”“品牌推广还需要专业力量加持”……企业负责人一条条道出发展中的“拦路虎”，服务队一边听一边在本子上密密麻麻记下。
“你们的需求，就是我们服务的方向。”服务队工作人员当场表示。随后，双方围绕如何打通上下游堵点、补齐质量基础短板、拓展“质量+文旅”新模式等，展开了一场务实的谋划会。
从品牌提升到产品迭代，从深加工拓展到海外市场布局，一条条思路逐渐清晰。服务队也明确表态：下一步将常态化入企，精准对接需求，把质量强链的工作一项项落下去。
走出厂区，午后的阳光洒满公司，服务队的脚步没有停。在他们看来，只有当服务真正“链”上产业，质量才能真正强起来。而怀仁羔羊肉这条“致富链”，也正在被擦得更亮、拉得更长。
记者：武跃林
来源：朔州日报
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