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西双版纳州餐饮与美食行业协会全州餐饮行业企业安全生产自检自查工作的通知

作者：本站编辑      2026-05-29 15:11:20     0
西双版纳州餐饮与美食行业协会全州餐饮行业企业安全生产自检自查工作的通知

西双版纳州餐饮与美食行业协会关于开展全州餐饮行业企业安全生产自检自查工作的通知

州餐美协各会员单位、全州各餐饮经营企业：
    2026年5月4日，湖南长沙浏阳市发生重大生产安全事故，造成重大人员伤亡和财产损失。习近平总书记就此作出重要指示，要求紧盯重点行业领域，全面排查整治安全风险隐患，抓实公共安全管理，全力保障人民群众生命财产安全。
    为深入贯彻落实总书记重要指示精神，严格按照《云南省商务厅关于贯彻落实习近平总书记重要指示精神抓好商务重点行业领域风险隐患排查整治工作的通知》工作部署，结合全国六月“安全生产月”专项工作安排，深刻汲取事故教训，举一反三、防微杜渐，全面压实我州餐饮行业安全生产主体责任，坚决防范化解餐饮行业安全风险。就全州餐饮行业企业安全生产全覆盖自检自查专项工作安排通知如下：
    本次自检自查聚焦餐饮行业高频高危风险点，重点开展五大专项自检自查排查整治工作。
    一是燃气安全，严查燃气设备老化、软管不规范、报警装置失效、钢瓶存放不规范等隐患。
    二是消防安全，重点清理后厨烟道油垢，核查消防器材、疏散通道、应急设施配备使用情况。
    三是用电安全，排查线路私拉乱接、设备老化、超负荷用电等问题。
    四是食品安全，严格核查证照资质、食材溯源、消毒保洁、食品留样、从业人员健康管理等工作。
    五是应急管理，完善安全制度、应急预案，落实日常安全培训和值守制度。
    本次专项工作从即日起至6月15日请各餐饮经营企业全面自查自纠，排查隐患，建立台账、立行立改。
    各餐饮企业负责人要切实履行安全生产第一责任人职责，做到排查无死角、隐患不遗漏、整改不拖延。切实筑牢全州餐饮行业安全生产防线，保障行业平稳安全有序发展。
    特此通知

         西双版纳州餐饮与美食行业协会
                       2026年5月29日

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