教你营养好吃的啤酒卤蛋烧排骨,香而不腻超美味,最后汤汁都不剩
作者：本站编辑
2023-05-26 00:10:52
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吃真的是一件让人难以忘怀又非常有趣味的事情，这样的生活充满了味道，真实的生活自然是少不了烟火气啦。作为一个热爱美食的小编，我可以说得上是无肉不欢的了，虽然吃肉肉会变胖，但是仍然不能阻挡我吃肉肉的心。尤其是我们大厨做的那道啤酒卤蛋烧排骨更是让我喜欢，咸香适口，越吃越想吃。
尤其是这一次，我们的大厨在啤酒卤蛋烧排骨的时候，更是搭配上了桃园建民西瓜酱，使得这道美食滋味更好了。那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉的想要沉醉在啤酒卤蛋烧排骨的美味当中。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养好吃的啤酒卤蛋烧排骨，香而不腻超美味，最后汤汁都不剩。
食材：排骨、鸡蛋、啤酒、桃园建民西瓜酱、葱姜、八角、花椒、香叶、干辣椒、酱油、料酒、盐做法：1、先把食材准备好，把排骨仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质，剁成块；把葱姜洗净，去掉杂质，切成葱花和姜丝；
2、接下来，往锅里面倒入适量的水，放入排骨，烧开后转为小火，加入一点料酒，把排骨焯煮一会儿，捞出来；3、接着，把鸡蛋洗干净，放入汤锅里面，煮熟之后盛出来，放凉一下，去掉外壳，用刀在鸡蛋上划几刀，这样更好入味；
4、然后热锅烧油，放入葱姜、八角、花椒、香叶、干辣椒炒香，加入一点酱油、盐和料酒，翻炒一下，放入排骨；
5、再加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀，倒入适量的啤酒和高汤，烧开后转为小火，放入鸡蛋，继续焖煮到食材成熟入味，即可；
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