葡萄酒文化与营销专业系列教材
侍酒师认证培训辅导用书
《葡萄酒基础概论》中英双语教材
6.3日广州首发上市！！！
2023年6月3日星期六 10:30-12:30
广州广交会展馆B区
（广州市阅江中路380号）
诚挚邀请您参与！
扫描海报上方二维码即可成功预约！
2019 年年底，教育部颁发的《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》中，葡萄酒营销与服务为增补专业之一;无锡职业技术学院积极响应国家政策，顺应区域经济发展趋势，将应用法语专业转为葡萄洒营销与服务专业。与此同时，本教材的编写团队开始研发专业课程。在广泛听取上海市酒类流通行业协会葡萄酒分会郭明浩会长、法国CAFA葡萄酒与烈酒学院中国校区范晶副校长等高校和行业企业专家意见的基础上，逐步完善课程建设和校企合作交流方案。
本书为双语教材，由无锡职业技术学院专业老师组织编写，具体分工为:主编陈曦负责本书框架结构的规划、全书统稿及内容的审定，并承担汉语音节的主要编写工作;副主编许静、苏文文、陈颖承英语章节的编写和汉语部分章节的编写工作。配图和审定得到法国CAFA葡萄洒与烈酒学院中国校区李瑞璇校长的大力支持，书中图片来自法国CAFA葡萄酒与烈酒学院，部分图片由CAFA林安琦老师手绘完成。本教材还配备了电子教学资料包，包括电子教案、教学指南、练习题答案等，能够为教师授课和学习提供诸多便利。
教材预览
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香格里拉产区葡萄酒大师班
湛蓝迷人的湖泊、高耸入云的雪峰、无边无垠的草原以及雪山环绕的峡谷......这里就是神秘的香格里拉。曾有一天你也一定有过去香格里拉走一走，看一看的念头，在那个美丽的地方不仅有迷人的景色也有优质独特的葡萄酒。这里有离天空最近的葡萄园，也是一片专为葡萄而生的土地。产地的唯一性，风土的独特性，也造就了专属香格里拉的独特风味。对香格里拉人来说，酿造心中的好酒，正是追寻“心中的日月”。
近些年来，中国云南香格里拉产区逐渐走出一条特色精品的葡萄酒发展之路，成为中国葡萄酒本土产区中一股不可小觑的新势力。
香格里拉产区独具特色的高海拔低纬度产区特色，给世人留下了一抹惊艳的色彩。法国 CAFA葡萄酒&烈酒学院中国总校联合云南香格里拉产区协会 “探秘人间天堂”走进香格里拉产区大师班正是一次向大众展示香格里拉产区魅力的契机。
老师将在课堂中以介绍香格里拉葡萄酒产区风土特点为主要内容，介绍产区发展现状，特色酒庄及特色酒款品鉴和侍酒服务带领大家一窥产区的魅力。同时也期待能有更多的人将目光聚焦到香格里拉产区，并有机会能亲临这里感受高原产区的魅力！
大师班品鉴酒单
雪山秘境霞多丽干白
雪山秘境酒庄赤霞珠干红
梅里金川赤霞珠干红
梅里初晨赤霞珠干红
香格里拉花落祥云威代尔冰酒
