5月29日-31日，第十届中华老字号（山东）博览会将在济南盛大开幕。届时，江西老字号展团将亮相泉城，带着茶叶的清香、美酒的醇厚、糕点的酥甜、板鸭的腊香、草珊瑚的清凉……跨越千里，只为让泉城市民在家门口就能一次尝遍赣鄱滋味、摸遍百年手艺。
茶酒飘香
1 山水之间的赣味风雅
东谷潭有机茶产自修水县上杭乡的群山云雾之间，2000亩有机茶园获得了ISO9001、有机认证、绿色食品三重保障，“双井绿”“宁红金毫”“东谷葵花”等名优茶多次斩获茶博会金奖，喝到的不仅是高山云雾的鲜爽，更是一份从源头到舌尖的安全感。
狗牯脑茶则是中国钩曲型绿茶的代表，1915年巴拿马金奖的荣耀延续至今，“形如钩、香清雅、味鲜醇”的背后是“两次杀青、两次揉捻”的非遗工艺；顶上系列从“顶上非遗”茶王手工到“顶上2015”珍品特级，覆盖不同消费需求。更令人惊喜的是茶面膜、茶牙膏、茶雪糕等衍生品，让古老的茶叶变得年轻又好玩。
萧坛云雾始于1948年，是南昌老字号和市级非遗传承单位，匠人传承萧坛云雾茶和西山白露茶制茶技艺，依托梅岭高山云雾生态产区，获评全国非遗工坊典型案例、中国好礼；茶叶手工非遗古法制作，包装融合宋式极简美学与地域文化元素，古韵兼具现代质感，既是好茶也是好礼。
酒，同样是江西人待客的深情。大塘清明酒拥有两千多年历史，核心产地位于汉代海昏侯遗址旁，2017年被评为“江西老字号”，2018年入选“南昌礼物”。酒味醇正、浓厚、微甜，入口绵柔，富含多酚类等营养物质。这坛酒，曾在海昏侯的宴席上飘香，如今穿越千年，来到泉城，只为邀八方来客共饮一杯历史的甘醇。
舌尖非遗
2 赣鄱大地的百味人生
东南饼庄始于1934年，中华老字号，其糕点制作技艺被列入区非物质文化遗产。与全国各大博物馆和文创景区联名合作，让传统酥点穿上了国潮的外衣，HACCP认证加持，酥香不腻，一口百年。
老俵哥瓜子1980年诞生，凭借独特加工工艺和特别口味迅速占领市场，是江西人茶余饭后、节庆待客的必备零食。
芰湖食品深耕赣味腊卤五十余年，主打“青山韵”酱鸭、绿头板鸭和酒糟鱼等产品，酱鸭采用新建区非遗“青山韵酱鸭制作技艺”，中医世家秘方炮制，酱香深入骨髓、肉韧耐嚼；绿头板鸭用江西三大名鸭之一的红毛板鸭为原料，万亩水面散养，十八道工艺精制，低脂肪低胆固醇，外形如月琴，肉质鲜嫩；酒糟鱼更是非遗代表作，选用鄱阳湖草鱼搭配清明酒糟，不添加防腐剂，开盖即食，酒香浓郁、咸鲜下饭，是江西游子行李箱里必塞的家乡味。
梅氏实业是全国蛋品加工前十强，梅氏鸭皮蛋独创“六味汤”无铅工艺，蛋壳斑点少，清凉爽口、香而不腻；梅氏鸭咸蛋被称为“梅氏大黄蛋”，蛋黄细腻起沙、油多不腻，蛋黄重量普遍超过“麻鸭”咸蛋，一口下去满是幸福感。
石钟山豆制品始创于1898年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，选用鄱阳湖有机黑豆，天然制曲、古法酿造，豆豉和酱类30多种产品远销欧美东南亚，是全国同类产品中唯一的中华老字号，厨房里放一勺，鲜味立现。
恩泉油脂以山茶油为核心原料打造覆盖“药、食、健、护”的六大生物科技产品线，药用级山茶油可作为黄体酮注射溶媒和维E胶囊基；高端食用油低温冷榨，医药级品质；口服营养品富含活性肽和多酚；美妆精华油保湿抗衰；婴儿抚触油温和无刺激；茶籽茶皂素洗护天然去油污，从大人吃的油到抹的油，再到孩子用的油，恩泉全包了！
草本护佑
3 百年医道的健康传承
草珊瑚口腔护理1958年始创，是中国第一批中药牙膏企业，先后获得中国名牌、国家免检、中国驰名商标、江西老字号等荣誉大满贯。拥有2万余平方米现代化生产基地，8条自动生产线，年产能2亿支，从牙膏到漱口水、口腔喷雾剂，专注口腔健康六十余年，是老国货中的常青树，牙龈出血、口腔溃疡不妨试试它。
土将军字号创建于清光绪五年（1879年），是盱江医学流派分支余门伤科的传承，一百多年来靠“一把草、一根针、一张膏药”在江南一带治病救人，享有“新丰二地五百钱，赣鄱名医上将军”的美誉；如今已被列入南昌市非物质文化遗产，百年古方结合现代工艺，哪里痛贴哪里，是家中长辈的常备好物。
指尖匠心
4 文脉相传的雅致生活
李斯毛笔出自进贤文港毛笔之乡，128道工序，尖、齐、圆、健四德兼备，专利“笔中有笔”可实现一笔多用，粗如碗口、细如绣针，既是书写工具也是艺术佳作，是江西老字号和江西名牌产品。
文圣阁笔业同样扎根文港，坚守“古法精作、毫厘必究”的匠心精神，核心技艺入选地方非物质文化遗产，羊毫、狼毫、兼毫系列全流程溯源管理，兼具“尖、齐、圆、健” 四德，深受书画界与文房爱好者信赖。
邹紫光阁笔庄1816年更名沿用至今，与北京李福寿、上海周虎臣、湖州王一品并称“中国四大名笔”，两百余年历史，齐、圆、尖、健四德著称，是文港笔魂的代表，懂笔的人看到这个牌子就会停下脚步。
中鼎金属工艺将国家级非遗“贵溪錾铜雕刻”发扬光大，领办国家技能大师工作室，作品曾获全国最受欢迎的十大绝技，拥有80多项外观专利、100多项新型实用专利，多项作品被中国工艺美术馆收藏；“尚铜堂”获评江西老字号、江西名牌产品，一锤一錾在铜板上作画，华美精细，是可以传家的艺术品。
5月29日-31日，第十届中华老字号（山东）博览会，它们从江西的山野、古镇、工坊赶来济南，带着最得意的作品，等你来尝一口茶、品一盅酒、试一支笔……
山东国际会展中心，
我们不见不散！
