第 19 届巴西圣保罗国际世界有机产品展览会(BIOFACH AMERICA LATINA)已于 2025 年 6 月 11 日至 14 日在圣保罗安亨比区圆满落幕。作为拉丁美洲顶尖的天然、有机及可持续产品盛会，本届展会集中展现了巴西健康食品、纯素、有机领域中小型企业（SMEs）的蓬勃发展态势 —— 这些从家庭梦想起步的小企业，凭借清洁技术与创新理念，在年增长率超两位数的行业中稳步扎根，展会期间举办的商业对接环节更助推了行业加速前行。
数据显示，2024 年巴西有机市场销售额达 70 亿雷亚尔，同比增长 87%，健康、可追溯、可持续的消费需求持续攀升。“如今，中小企业是健康与可持续领域创新的重要推动力。他们以敏捷、有目标且贴近消费者的方式运作，” 展会产品负责人瓦莱斯卡・西雷（Valeska Ciré）强调。
展会现场涌现出众多亮眼企业案例。刚刚斩获第三届植物基食品饮料与补充品奖的 Vida Veg 表现尤为突出，该品牌预计 2025 年收入将达 1 亿雷亚尔，较 2024 年的 7400 万雷亚尔增长 35%。其拥有 48 款 100% 植物基产品，覆盖超 6000 个销售终端，此次展会推出了儿童奶昔、无糖酸奶及餐饮专用产品线。“我们超过 95% 的消费者并非纯素者，而是追求健康的普通人群，” 品牌全国经理塔亚娜・马塔尔（Thayana Mattar）表示。为 Vida Veg 提供原料的 Avanti Food Systems，也通过烹饪蛋白产品传递创新理念，首席执行官费尔南多・桑塔纳（Fernando Santana）指出：“这不是替代肉类，而是创造全新饮食模式。”
巴伊亚州的 Povos da Mata 网络汇聚了 22 个地区的 2000 名农民，通过无人机生物肥料、分销项目等技术革新拓展规模。“我们正在打破只有富人才吃有机食品的神话，” 马特乌斯・费尔南德斯（Matheus Fernandes）说道，鲁本斯・达里奥（Rubens Dário）则补充：“农业生态学具备规模化潜力，能够应对气候危机。” 有机农业协会（SP）的泰伊斯・特谢拉（Thais Teixeira）表示，圣保罗的有机消费增长了 18%-20%，PNAE 等政府项目为生产者提供了种植安全保障。
此外，Pra Levar Foods 的 Bolazza 带来了含巴西本土原料的发酵零食，传递社会影响力价值；孵化器 Local.e 已指导 160 家初创企业，联合创始人胡安・斯廷戈（Juan Stingo）称其缩短了创意与商业影响力的转化路径。Luci 无酒精啤酒、尤卡无麸质奶酪面包、Chef Di Sério 纯素淀粉等品牌均实现稳步增长，家族企业 Bananinha Paraibuna 预计 2025 年营收将达 4800 万雷亚尔，保持着手工生产的核心优势。
本届展会还设置了食品、饮料、补充品的国内外商业对接及清洁美妆专项环节，836 家参展商与 6 万名参观者共同见证了行业活力，进一步巩固了圣保罗作为 “有意识消费之都” 的地位，为巴西有机健康领域中小企业的持续扩张注入了强劲动力。
中国组展机构：盈拓展览，以“科技创新和服务体验”为理念，打造优质展览服务。荣获多项殊荣，助力中国外贸企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2026年06月10号~06月13号
