樱桃姐说:你是在什么时候发现自己爱上葡萄酒的?和朋友聚会时,总想喝几杯?一个人独处的时候,也想微醺一下?……但是真正的葡萄酒爱好者和酒鬼的区别是什么?下面7条如果你能符合4条,那么恭喜你,你是一位有品位的葡萄酒爱好者。


它们应该是有历史渊源并被公认为能产出优质葡萄酒的葡萄园。你可以在其间徜徉,尝尝枝上的葡萄,摸摸脚下的土壤,研究一下是砾石土壤,还是黏土,是否有机种植。抬头看看天空,感受一下吹拂过你脸颊的风,想象这些因素是如何影响了脚下这片葡萄园。
总之,在葡萄园中,你能用心地体会一下什么叫做风土,是怎样的环境造就了经年累月为人称道的葡萄酒。


酒杯不一定是非常昂贵的那种,但最好它应该是水晶杯,其特别的设计会传达出这样的信息:与你共饮的朋友对你而言是独特的,而杯中的佳酿也是特别的。


不过别怪我没提醒你:玩这个很容易上瘾。


你可以在平时的生活中积累对各种香气的记忆和敏感度,也可以而用专用的工具来进行训练。比如“酒鼻子”就是一种葡萄酒香气鉴赏工具,涵盖世界各地主要葡萄品种的典型气味,每只香精瓶配有该类气味来源(葡萄品种、主要产地)的说明卡。
经常闻一闻“酒鼻子”,可以训练我们的嗅觉记忆,建立系统的葡萄酒香气坐标,各种版本包括“葡萄酒54香”、“红酒12香”、“白葡萄酒12香”和“橡木桶12香”等系列,均有中文版。
还有一种简易的香气卡片,方便好携带,也可以用来参照学习葡萄酒的香气。
总之,不管用哪种方法,训练出自己有一副灵敏的“酒鼻子”,你就是真正的葡萄酒爱好者。


这不一定是要你在理财组合里加上葡萄酒这一项,而是在你给葡萄酒的热忱画上一个可衡量的刻度,用以记录有关这项爱好的时间,价值等参数。此外,看着你拥有、甚至消费的物品随着时间增值,的确是件乐事。
另外,至少能够拥有一瓶自己生日年份的葡萄酒作为收藏或重要场合饮用,也是葡萄酒爱好者不可错过的乐趣。


如果身边有一个葡萄酒专家,那么恭喜你,就拥有了比一般人更多的成为有品位的葡萄酒爱好者的捷径。
一般人没有机会尝试千万种酒,但是找到一个阅酒无数的葡萄酒专家,却是帮你找到合你意的那些酒的良方。不过切记,不要认为这些专业人士有义务随时随地回答你的各种问题,首先请保持礼仪和尊重。
当然,如果你能凭借丰富的葡萄酒知识和品酒积累成为身边朋友值得信任的葡萄酒专家,那么更加恭喜你!


当然,在社交媒体如此发达的今天,如果你能为在酒宴上喝到的美酒写几句贴切的品酒词,也会让大家对你的品酒功力刮目相看。更重要的是,文字和照片也留下了这瓶酒带给你的美好记忆。
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