火锅底料代加工企业可以申请高新技术企业,已有实际成功案例。只要满足《高新技术企业认定管理办法》规定的8项核心条件,无论企业是自有品牌还是代加工模式,都有机会通过认定。
重庆吉之源食品科技有限公司:主营火锅底料生产销售,2025年刚被认定为高新技术企业,企业规模为小型。
成都大红袍食品有限公司:集火锅底料、川菜调味料研发生产销售为一体,2024年被认定为高新技术企业,拥有9项专利和5项软件著作权。


风味改良、健康化配方(如减盐、天然调味)的自主研发
智能化、自动化生产工艺改造
加工设备、生产流程的技术创新专利

