我国是有着悠久酿酒历史的国家,白酒在我国有着独特的历史地位与民族文化内涵。在我国,爱酒之人不在少数,随着生活水平的提高,人们的购买力也在不断提高。
数据显示,目前我国在业、存续白酒企业总量已超过6万家。自2015年来,新增企业数量迅速攀升,2015年新增企业是前一年新增企业的三倍左右,增速超过30%。2017年新增企业数量超过1万家,企业增速达到近十年增速的最高值,超过40%。2018年新增企业数量超过1.3万家。
值得一提的是,按地域分布来看,素有“天府之国”美誉的四川省成知名白酒企业聚集地,白酒企业超过1万家。究其原因,这与四川地区的独特环境关系密切。优质的稻米、丰沛的水源与一代代流传下来的酿酒工艺,都成为四川省白酒企业得天独厚的优势。天眼查数据显示, “五粮液”“泸州老窖”“郎酒”“剑南春”“舍得”等知名白酒品牌,均为四川白酒品牌。