一秒读懂法国葡萄酒的等级制度
法国葡萄酒究竟是如何分级的？到底什么是 AOC？还有与之相关的 AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思？又该如何区分呢？今天给大家详细介绍下。
✅1.新旧版分级制度：
①旧版等级制度：AOC 是法国葡萄酒的最高等级； VDQS（优良地区酒）；第三种等级是 VdP，常被译作地区餐酒；最低的等级则是 VdT，即日常餐酒。
②新版等级制度：法国葡萄酒被分为 3 个等级，分别是 AOP、IGP 和 VdF。（因新消费者的喜爱，生产商还是习惯标注 AOC）
✅2.AOC → AOP
在 新的体系下，把 AOC 中的 C 换成了 P，于是就成了 Appellation d’Origine Protegee，即 AOP，翻译过来就是“原产地命名保护”。
✅3.VdP → IGP
在新法规下，IGP（全称为 Indication Geographique Protegeee）取代了原来的 VdP。
✅4.VdT → VdF
在 新的体系下，VdF（即 Vin de France）取代了VdT这个无地理标识的葡萄酒。它允许不同产区的葡萄进行混酿，同时还允许这类葡萄酒以葡萄 品种命名。

