5月15日，新中国成立后首位葡萄与葡萄酒博士、西北农林科技大学原副校长、二级教授、葡萄酒学院终身名誉院长李华，西北农林科技大学二级教授、博士生导师、葡萄酒学院原院长王华，原国营陕西丹凤葡萄酒厂厂长巩双记三位行业资深专家莅临陕西东凤酒庄有限公司考察交流，为丹凤葡萄酒产业高质量发展出谋划策。
陕西东凤酒庄有限公司董事长、原国营陕西丹凤葡萄酒厂经营厂长王青宁全程陪同，共叙四十余载葡萄酒产业深情，共绘丹凤葡萄酒发展新蓝图。
结缘丹凤葡萄酒 四十余载守匠心
李华、王华两位教授作为中国葡萄酒高等教育的开创者，深耕葡萄酒科研与人才培养一线数十年，为中国葡萄酒行业培育了大批专业骨干。
早在1985年，两位教授便与丹凤葡萄酒结下不解之缘，深度参与国营陕西丹凤葡萄酒厂产品研发、技术升级、出国考察及人才培养等工作，以专业力量夯实了丹凤葡萄酒产业根基。
同时期，王青宁入职国营陕西丹凤葡萄酒厂，与巩双记厂长并肩工作，全程参与酒厂建设、生产保障、原料统筹、技术落地等关键环节，是丹凤葡萄酒鼎盛时期的亲历者和参与者。
四十余年来，王青宁始终坚守初心，把葡萄酒事业作为一生奋斗追求，从国营酒厂到创办东凤酒庄，一脉相承、接续奋斗，成为连接丹凤葡萄酒历史底蕴与当代发展的重要传承者。
传承百年佳酿魂 闯出特色兴业路
时至今日，三位见证丹凤葡萄酒产业发展的行业前辈与仍坚守一线的王青宁再度相聚，重访丹凤葡萄酒产业发源地。
李华教授与东凤酒庄渊源深厚。2016年11月，李华教授曾专程来到丹凤，在王青宁董事长陪同下，实地考察东凤酒庄拟建场地，为酒庄规划选址、建设布局、工艺设计等关键工作悉心指导，为东凤酒庄的诞生与发展奠定了重要基础。
此次回访，一行人在王青宁董事长陪同下，实地调研了酒庄生产车间、天然洞藏酒窖、文化博览室等，细致了解东凤酒庄传统酿造工艺、现代生产体系、产品创新研发及品牌文化建设等情况，重点询问陶罐自然发酵、天然洞藏陈酿等核心工艺细节。
大家对东凤酒庄坚守传统匠心、传承丹凤百年酒香、创新特色产品的发展理念给予高度认可，对王青宁四十余载深耕不辍、坚守产业的情怀表示充分肯定，称赞东凤酒庄既守住了丹凤葡萄酒的根与魂，又走出了特色化、差异化、高质量的创新发展之路。
倾情授策引前路 共话葡酒向新行
倾情授策引前路 共话葡酒向新行
交流环节，李华教授深情回顾了与丹凤葡萄酒的四十余载缘分。他表示，1985年与巩双记、王青宁等酒厂同仁并肩推进产业建设的场景依旧清晰难忘；2016年专程考察东凤酒庄选址，亲眼见证这片土地从规划蓝图变为酒庄实体，如今看到王青宁始终坚守初心，产业蓬勃发展，倍感欣慰。
结合行业发展态势与丹凤产区特点，李华教授分享了多年科研成果与产业经验，围绕品质提升、工艺优化、产品创新、产区发展、人才培养等方面提出系统性指导意见。
王青宁对三位行业前辈的到来与悉心指导表示衷心感谢，并表示，四十年前在大家的帮助下促进丹凤葡萄酒产业发展，十年前又承蒙李华老师亲临指导酒庄选址建设，四十年后带领东凤酒庄继续前行，这份葡萄酒情怀始终不变。东凤酒庄将认真汲取并采纳意见建议，坚守匠心品质，传承酿造工艺，立足丹凤产区优势，持续做好产品创新、品质提升和品牌塑造。
几位行业专家的考察指导，既是对丹凤葡萄酒百年底蕴的认可，也为东凤酒庄转型升级、品牌突围指明了方向。未来，东凤酒庄将接续传承四十余年产业深情，匠心酿造，守正创新，全力推动丹凤葡萄酒产业焕发新活力、实现高质量发展。
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