依托青岛港（全国 80% 辣椒进出口集散地）产业优势，国内规模最大、专业化程度最高的辣椒调味全产业链展，集产地直供、品牌展示、订单采购、技术交流于一体的行业旗舰平台。
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展会最新信息
开展信息
时间：2026年5月25-27日
地点：中铁·青岛世界博览城
门票信息
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温馨提示
展会举办时间和地点具有一定变更风险，请以收到的电子门票凭证为准，平台也将为预订门票的用户提供电话、短信通知提醒，避免用户出行损失。
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展会规模
展览面积：50000㎡+ 双馆联动
参展品牌：1000 + 国内外优质展商，汇聚辣椒主产区龙头、调味品牌、进出口企业、餐饮供应链巨头
专业观众：预计80000 + 人次，覆盖餐饮连锁、食品加工、商超渠道、电商平台、进出口贸易商、经销商代理商与种植加工企业
行业地位：中国辣椒产业年度风向标，扎根 “世界辣椒看中国，中国辣椒看胶州” 产业集群（400 + 加工企业，年交易额 160 亿），是全球辣椒调味产业采购与合作的核心窗口。
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展会亮点
1. 产地直供・一手货源
全国10 大辣椒主产区组团参展，源头工厂直供，省去中间商，采购成本直降 20%-40%
1000 + 展商携6000 + 新品、爆品、定制化方案集中亮相，一站式比价采购
2. 百亿对接・精准采销
同期举办辣椒产业百亿采购生态大会，邀请500 + 大型采购商（餐饮连锁、商超、电商、外贸）现场对接，订单签约额预计超 30 亿
一对一供需匹配，展前预对接、现场精准洽谈、展后持续跟进，高效促成合作
3. 产业峰会・技术引领
2026 青岛国际辣椒产业发展大会：行业专家、龙头企业高管、产区政府代表齐聚，探讨辣椒产业新趋势、绿色加工技术、品牌化发展、国际市场机遇
多场技术论坛：辣椒深加工创新、复合调味研发、预制菜适配方案、跨境贸易合规解析
4. 同期盛会・资源联动
与第六届中国鲁菜厨师节同期举办，餐饮大厨 + 食材供应商 + 采购商三方联动，推动 “辣椒调味 + 鲁菜创新” 融合发展
美食评选、厨艺大赛、新品试吃等活动，提升品牌曝光，拓展餐饮渠道
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展品涵盖
1. 辣椒原料展区
展品：鲜辣椒、干辣椒、辣椒干段、辣椒粉、辣椒籽、辣椒精油、酱腌辣椒、定制辣椒原料
产区：山东、贵州、河南、四川、云南、新疆等主产区源头直供
2. 调味品展区
展品：火锅底料、辣椒酱、豆瓣酱、酱油、食醋、复合调味料、餐饮定制酱料、预制菜调料包
代表品牌：老干妈、德庄、海底捞、李锦记、海天、仲景
3. 辣椒深加工展区
展品：辣椒休闲食品、辣椒预制菜、辣椒调味品、辣椒保健品、辣椒色素、辣椒碱提取物
4. 种植与加工设备展区
展品：辣椒种子、育苗设备、种植农资、清洗分选设备、烘干设备、研磨设备、包装机械、检测仪器
5. 餐饮供应链展区
展品：餐饮连锁食材、定制辣椒调味方案、预制菜、速冻食品、冷链物流服务
亮点：大厨现场烹饪演示、新品试吃、餐饮采购对接
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展馆信息
地铁： 13 号线【博览城站】直达
公交：K22 / 新区 K2 路至【中铁博览城站】
*本文内容来自官方内容，内容真实有效，目的是为了看展的行业人士更加便利，展会举办时间等信息，以门票上开展实际举办时间为准。
