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5月18日，中俄博览会鸡西展厅内民俗美食品鉴区人气爆棚，正宗鸡西大冷面、特色现拌辣菜惊艳登场，火速成为展会顶流网红打卡点。鸡西数字经济创意产业园好物展销融合平台携本土特色美食走出家门、亮相盛会，让地道鸡西风味强势出圈。
作为鸡西标志性地域饮食名片，鸡西辣菜脱胎于传统朝鲜族风味，融合本土饮食特色不断改良升级，既是家喻户晓的城市特色美食，更是鸡西民俗饮食文化的鲜活载体。本次品鉴活动精选大东江、金正花两大本土老字号美食品牌入驻展区，共设两大特色品鉴体验区，全程开放式现场手工制作。所有新鲜食材均每日从鸡西本地冷链直达展会现场，严守食材品质，原汁原味还原地道鸡西味道，尽显匠心制作技艺。
其中大东江辣菜恪守传统古法风味，鲜香浓郁、咸香醇厚，鲜而不腻、辣度柔和，牢牢传承鸡西本土经典口味；金正花辣菜主打酸甜清爽口感，酸甜适口、微辣回甘，食材脆嫩爽口，适配各地食客口味喜好。两大特色风味同台亮相、相得益彰，全方位展现鸡西辣菜品类齐全、风味多元的饮食特色。
此次美食品鉴活动，鸡西数字经济创意产业园“鸡西好物”线下推介活跃，以特色美食为纽带，整合本土名优特产资源，借助大型展会平台拓宽销路、打响名气，以美食流量带动本土好物全域推广。
“我是哈尔滨人，第一次吃到正宗鸡西辣菜，香辣入味口感绝佳，真心推荐大家来鸡西品尝冷面与特色辣菜！”市民高女士品尝后由衷赞叹。
一碗冷面盛满市井烟火，一口辣菜藏尽地域风情。这场舌尖盛宴不仅让鸡西冷面、特色辣菜火爆出圈，还整合了鸡西数字经济创意产业园好物融合推广优势，全方位展示鸡西本土特色物产与城市魅力，让各地客商、参展群众在品尝美味之余，深度领略鸡西民俗文化与城市活力，让烟火气息十足的魅力鸡西，在唇齿留香间深入人心。
记者 刘聪 伊春光 高雪峰
来都来了，点个推荐再走吧~~~
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