上海仝莫自动化设备有限公司（Tongmo） 打造的茶饮料'交钥匙'工程，以低温萃取锁鲜为核心、智能灌装为终端，从前处理到成品包装一站式交付，让每一口茶饮都保留鲜爽本味。
核心技术架构：两大引擎驱动
引擎一：低温萃取——'锁香锁鲜，匠造本味'
技术模块 | 核心参数 | 核心价值 |
低温冷萃取系统 | 萃取温度 20℃~70℃，真空负压运行 | 最大程度保留茶多酚、咖啡碱、氨基酸等活性成分，避免高温导致的营养损失与风味劣变 |
双效节能外循环真空浓缩器 | 蒸汽消耗较单效降低≈50%，支持40-70℃低温浓缩 | 二次蒸汽梯级加热，PLC智能控制，在真空环境下保护热敏性物料活性 |
超声低温萃取（茯苓等药材线） | 超声辅助 + 低温协同 | 活性成分保全率显著提升，适用于功能性茶饮开发 |
茶饮料生产线超声波低温逆流提取浓缩设备（专利号:ZL 2020 2 0384308.1）超声波具有空化效应，能在液体中产生微小气泡，气泡破裂时产生的冲击波可使物料细胞结构破坏，加速有效成分从物料向溶剂的转移，大幅提高萃取效率。同时，采用低温环境（通常低于传统加热萃取的温度），可避免热敏性有效成分（一些生物活性物质、挥发油、蛋白质等）因高温而分解、变性，最大程度保留物料中的有效成分和营养物质。仝莫萃取温度更低、外观与风味更优，出料效率
仝莫智能灌装线集成冲瓶-灌装-封口三合一技术，核心能力如下：
能力维度 | 具体表现 |
灌装精度 | 称重式/容积式计量 + 伺服电机闭环控制，精度达 ±0.5% 以内 |
封口可靠性 | 扭矩精确控制旋盖，等压灌装技术减少CO₂逸散（碳酸茶饮适用） |
全流程追溯 | 中央控制系统协调各工位节拍，灌装量、封口参数、喷码内容全链路可查 |
柔性换产 | 适配PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等多容器，产品切换只需更换星轮及弧形板 |
卫生标准 | 与物料接触部件采用 SUS304不锈钢，符合国家食品卫生标准 |
智能运维 | 物联网模块 + AI预测性维护，提前72小时预警易损件更换，非计划停机减少60% |
'交钥匙'解决方案工艺流程
设备型号
仝莫型号 | 技术定位 | 适用场景 |
SHT-500LC | 精品绿茶饮料深加工 | 中试企业、茶饮创业者，小批量生产 |
SHT-3000LC | 重楼/酸枣仁动态萃取 + 双效浓缩一体化 | 功能性茶饮、药膳茶饮 |
碳酸饮料智能线 | 从水处理到成品包装全自动线 | 含气茶饮料（如气泡茶）规模化生产 |
低温冷萃取咖啡线 | 咖啡饮料专用 | 冷萃咖啡、茶咖混合饮品 |
为什么选择仝莫'交钥匙'？
传统模式痛点 | 仝莫解决方案 |
分体式单机，人工搬运，交叉污染风险高 | 冲灌封一体化，全封闭自动化运行 |
高温提取导致茶香损失、营养破坏 | 低温萃取（20-70℃），活性成分保留率大幅提升 |
换产周期长，无法应对多品类订单 | 模块化快换设计，2小时内完成产品切换 |
缺乏数据追溯，品控靠经验 | IoT + MES全链路追溯，180天+历史数据存储 |
设备商只管卖设备，售后无保障 | 仝莫一站式交钥匙：调研→设计→安装调试→培训→售后维保，24小时响应 |
仝莫'低温萃取+智能灌装'交钥匙方案 = 用20-70℃的温柔守护茶叶活性，用高精度兑现每一瓶品质，从一片茶叶到一瓶成品，全程交给仝莫。
