10月29日下午，以“新质向未来”为主题的2024全球肉类产业博览会之“-18度高峰论坛”在郑州国际会展中心举行。国内知名冷链物流专家、学者、一线企业代表及产业链上下游龙头企业掌舵人等共200多位嘉宾，齐聚一堂。链库受邀参会，与行业同仁们就如何寻找冷链产业新一轮增长动能、如何穿透行业发展迷雾等话题展开深入探讨。
中国肉类协会冷链物流分会秘书长刘金焕在致辞中指出，随着肉类产量的增加和消费结构的升级，冷链物流在保障肉类产品质量、延长货架期、减少损耗等方面的作用愈发凸显。近年来，我国冷链物流行业虽然取得了长足发展，但与发达国家相比仍存在一定差距。特别是在肉类低温处理方面，“十四五”规划设定的目标尚未完全实现，这在一定程度上制约了肉类行业的高质量发展。
面对新形势、新挑战，必须以创新思维推动冷链物流行业的转型升级。一方面，要加大政策扶持力度，引导企业加大投入，提升冷链物流设施的建设和运营水平:另一方面，要加强技术研发和人才培养，推动冷链物流技术的不断创新和进步。同时，还要深化国际合作与交流，借鉴国际先进经验与模式，为我国冷链物流行业的发展注入新的活力。
面对未来，冷链行业要继续秉持创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，推动肉类行业与冷链物流行业的深度融合与协同发展。
1、东南亚和东盟是冷链物流企业出海首选地
行业内卷、利润下滑、市场饱和等多重因素交织下，出海成为不少冷链物流企业寻求第二增长曲线的出路。
一些数据能够透露出海外市场的巨大潜力。农业农村部数据显示，2023年，中国农产品进口额居世界第一位，成为世界农产品大市场;同时农产品出口额居世界第五位，水果、蔬菜、水产品等优质农产品扬帆远航进入国际市场。
出海面临着怎样的机遇？该如何布局海外市场？
中国生鲜及蛋白质产品需求强劲，农副产品进出口持续增长，成为冷链物流出海的重要推动力；餐饮企业加速国际化进程，带动冷链供应链成为其海外拓展的关键；政府重视冷链物流发展，出台多项扶持政策，为冷链出海提供了规范高效的保障。同时，生鲜电商、社区团购等新业态的快速发展，提升了冷链物流行业服务效率，为出海提供了服务支撑；跨境冷链物流整体利润率，要远高于国内冷链物流，这也正是越来越多冷链企业目光转向海外的原因之一。
现场嘉宾分享时谈到，面对庞大的海外市场，东南亚和东盟可作为出海的首选地，因为这些地区拥有庞大的华人基础，年轻消费群体和快速增长的经济体量为冷链物流市场带来了巨大的潜力。
2、数智化赋能冷链让科技成为神奇力量
主题分享中谈到，上游冻品厂家存在着区域分散、库存堆积、产能过剩、无计划生产、原料价格波动等痛点，中游经销商痛点则为多次周转、层层加价、隔离信息、运营效率低，下游服务终端则存在着整体服务体验差、履约不稳定等不足。
而解决上述痛点的办法就是，用数字化来赋能冷链物流行业。简单地说，数字化发挥其物联网、大数据、人工智能、云SaaS、云计算、区块链等技术优势，能够清晰地判断分析出市场热度、消耗情况、库存占用、爆款产品、出货周期、货物去向等信息。形象地说，即“水流向了哪里，数字化知道”。
数字化赋能冷链，能够让源头活水更好地流向千家万户，继而让供应链企业运营更高效智能，实现降本增效目的。
3、万亿级市场蓝海冷链企业如何突围制胜
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