展会信息

展会推荐 | 2026年意大利里米尼国际冰激凌烘焙及咖啡展览会SIGEP World 2026-中国官方代理

 作者：本站编辑  2026-05-18 10:01:28  0

2026年意大利里米尼国际冰激凌

烘焙及咖啡展览会

SIGEP World 2026

展出时间：2026年1月16-20日

展出地点：意大利-里米尼

展会周期：一年一届

展会介绍：

SIGEP World 国际冰淇淋、烘焙和咖啡展已准备好再次迎接全球餐饮服务业，通过一系列内容丰富、形式多样的讲座、展览和竞赛活动，向希望紧跟潮流、巩固全球市场地位的专业人士和企业推广优质产品。

聚焦五大顶级供应链：冰淇淋、糕点、巧克力、咖啡、烘焙，以及新增的重要板块 —— 披萨。这五大供应链代表着意大利餐饮服务业中五个至关重要的经济领域。同时，SIGEP 涵盖了从产品、原料与服务，到设备、家具、包装解决方案以及技术的方方面面，是业界人脉拓展的枢纽，为从业者打开了通往最梦寐以求的商业机遇的大门。无论是参观者还是参展商，每一个接触点都是学习、进步、拓展业务并迈向新高度的机会。SIGEP 吸引了食品服务业的专业人士和决策者，他们的商业利益和活动将塑造该行业的未来。来自世界各地的进口商、分销商、餐厅服务提供商、餐饮及酒店连锁企业选择里米尼 (Rimini)，以提前了解食品服务业最新潮流解决方案的前沿洞察。

【上届数据】

2025 年参展人员数据，180,000参展观众，来自 160 个国家的观众数量超越上届佳绩：德国访客增长 68%，西班牙 + 21%，罗马尼亚、法国、希腊、波兰均两位数增长；美国以 + 64% 跻身增长前十，中东整体增长 38%（阿联酋、沙特、土耳其、伊拉克为主力），非洲 + 30%（北非国家及南非、尼日利亚、塞内加尔），拉美 + 10%（巴西 + 48% 领跑），亚洲则以印度 + 34% 表现亮眼。圣基茨和尼维斯、毛里求斯、法罗群岛、佛得角等 “天涯之国” 亦现身展会。

【市场分析】

SIGEP 对各行业而言，无异于一个行业孵化器，参与者在此试验并展示未来的趋势和技术。行业专家举办的讲座、演示和研讨会为从业者提供了提升专业技能的机会。

行业趋势与市场需求

冰淇淋市场需求增长：从过往数据来看，意大利冰淇淋市场呈现出增长态势。如 SIGEP 相关数据显示，意大利夏季冰淇淋销量增长了 4% ，2024 年在欧洲，尽管访问量略有下降（-0.5%），但冰淇淋的销量仍录得 +2.1%。在意大利，其售出超过 6 亿份，在法国、英国、德国等参考市场中销量排名第一。消费倾向正在增长，消费者在户外选择冰淇淋的频率增加，这为冰淇淋行业带来了广阔的市场空间。

烘焙及咖啡市场稳步发展：烘焙及咖啡行业在全球范围内也保持着稳步发展。消费者对于烘焙食品的多样化、健康化需求不断提升，对咖啡的品质、口味、制作工艺等方面也越发讲究，这些需求都为参展商提供了创新和展示的方向。

行业引领与标杆作用：SIGEP 充分利用欧洲作为冰淇淋发源地的独特优势，紧密围绕市场需求，为行业内新商品、新设备和新成果提供集中亮相的专业平台，是国际冰淇淋行业的权威展示交易平台，更是业内专业人士每年必赴的行业盛典，也为国际食品行业市场化运作树立了典范。

展会期间举办各种相关行业比赛：冰激凌欧洲杯、意大利咖啡师锦标赛、国际城市面包赛、世界披萨冠军赛、高级世界西点杯、SIGEP 青年赛。