曳尾涂中是什么?
是一只千年神龟宁愿在泥潭里打滚也不愿意把自己的龟壳供奉进祠堂里享受万人香火。
因为对神龟来说,重要的是能安安稳稳自由自在地活着,而不是体面地安排好身后事只留下一个躯壳。

很长一段时间里,白酒行业的很多品牌,都成了供奉进宗庙的神物,不容亵渎,也没有生存危机。报表永远好看,现金流始终充足。行业是永不过时的朝阳产业,产品是永不过期还能增值的产品。就这样的行业和产品,你告诉我怎么输?
然而没想到的是,白酒也有周期。在弱周期下,很多东西变得苍白无力,很多信仰也碎了一地。千元以上高端酒,只剩下飞天茅台一枝独秀,300-800元的次高端品类里,拿得出手的也只有700多的五粮液和泸州老窖。大众光瓶和高线光瓶酒竞品虽多,真正流行的也就玻汾、绿脖西风等寥寥几款。
他们说马太效应加剧,寡头时代来临。但其实寡头也不是在全价格带都好使。应该说,只是特定价格带的排位出现了固化。大家似乎更愿意相信老辈子竞争的结果,而不给新产品机会。这里面的核心逻辑,其实是主流消费者本身不年轻了。他们不喜欢变化,更喜欢稳定的岁月静好。

这是好事儿啊!稳定的消费群体和稳定的消费偏好,白酒应该一直火下去。但我们看看市场表现,似乎又与预期相去甚远。问题出在哪里?因为中年消费者没钱了。钱去哪里了呢?那谁知道,反正大环境不好,大家赚钱能力都被限制了。所以连带着白酒也不好过。
价格跌落神坛,品牌光环拉不动消费,就连股市也一片哀鸿。白酒行业似乎正在经历一个至暗时刻。但晕轮效应消失后,想要回到以前那种舒舒服服的日子,同样也很难。中国名酒很多,但接地气的名酒不算多;中国白酒品牌很多,但懂得怎么真正拿捏消费者的品牌并不多。时代变了,老逻辑没用了,只余一声叹息。
想要活下来,就必须放下身段占领大众价格带,务实地活下来最为重要。但这个价格带是出了名的难搞。竞争充分不说,毛利率还极低,价格天花板更低。总体只能维持基本生存的需要,有时候甚至还要亏损。然而周期就是周期,忽视不了也不能回避,迎难而上也要争取活下来。可以想象,接下来大众价格带的竞争将惨烈到何种程度。
其实在大众光瓶就之外,散酒也是一个选择。毕竟对刚需消费者来说,口粮酒的性价比越高越好。在性价比方面,散酒显然是很强的。刨去1块多的酒瓶成本,剩下的都是酒体成本。所以我们看到,很多散酒铺都已经如火如荼地开起来了。当然了,这并不是一个特别优秀的赛道,只能说是一条还可以吃上饭的赛道。上限在那摆着呢!200元一斤已经是天花板了。真正畅销的,恐怕还得低于50元。
咋说呢,白酒行业的苦日子恐怕还得过一段时间。而只有活下来,才有机会“守得云开见月明”。
