风口褪去，浮华散尽，白酒圈终究要回归本质。唯有深耕实干、逆势有为，才能站稳脚跟；也只有愿意扛责任、敢闯敢变革的人，才能熬过寒冬，留在牌桌之上。
2026年行将过半，跋涉在泥潭中的白酒行业可谓步履维艰。对于很多企业来说，没有消息，就是最好的消息。
然而，消息还是不断传来。
5月6日，水井坊总经理胡庭洲辞职；5月7日，酒鬼酒副总经理胡晓熹辞职，皇台酒业副总经理张金道辞职。
5月，成为2026年白酒行业的离别季。
一将无能，还是替罪背锅？
胡庭洲辞职的消息，不仅在白酒行业内引发关注，同时也因为一组数字，意外地实现破圈——996。
996，不是一度引发热议的打工人福报，而是胡庭洲在水井坊的年薪——996.44万元。
一年挣普通牛马打工人一辈子挣不到的钱，其掌管的公司却业绩惨淡，2025年营业收入同比下降41.77%；归母净利润同比下降69.73%。引得网友纷纷评论：“让我去坐坐这个位置！不一定比他差”“我感觉我更适合这个岗位”。
无独有偶，同样是高管离职的酒鬼酒和皇台也都和水井坊类似，业绩俯冲，举步维艰。
每一则离职公告几乎都用一个熟悉的措辞——“因个人原因”或“工作调整”——轻描淡写地一笔带过。但明眼人都看得出来，在业绩全线溃败的当口，这些“个人原因”的背后，是巨大经营压力下的必然结果。
这些履历光鲜、薪酬优厚的职业经理人密集离职，究竟是因为无力回天，还是成为了背锅侠、替罪羊？
如果是你重金聘请了一位职业经理人，他却递交了一份营收暴跌四成、净利润跌去七成的成绩单，你恐怕也会毫不犹豫在他的辞呈上签字。
然而，当21家白酒上市企业营收缩水逾18%、净利润下降逾24%的时候，把一切责任推给某一个经理人，又是否真正公平？
白酒黄金十年，行业量价齐升、风口狂飙。老板谈格局，高管谈增量，职业经理人站在风口上，鲜花掌声、高薪头衔尽收囊中。
可潮水一旦退去，真相便暴露无遗。行业在产能过剩、库存高企、动销疲软、价格倒挂等问题的重压下寸步难行。而很多酒企早已形成固定套路：业绩承压就换帅，库存高企就换人，动销不畅就调整管理层。
水井坊的就是最典型的例子——16年换8任总经理。试问，一个平均两年就换一次帅的企业，问题真的仅仅出在经理人身上吗？
董事会不愿直面渠道积弊、产品老化、品牌固化的深层问题，只想用最简单粗暴的方式安抚市场、给投资者一个交代。频繁换人，到底是“主帅无能”还是“主帅无援”？
甩锅？躺平？
如果你认为笔者是一味为职业经理人开脱，那不妨再往下看。
近期酒圈流传甚广的一句论调，戳破了部分职业经理人的心态底色：“白酒行业什么时候触底反弹，不取决于白酒人的努力，而是取决于国家经济什么时候触底反弹。”
有些话，说着说着自己也就信了。
类似的言论，已然成为酒业部分群体一种集体心理防御机制：业绩不好，怪宏观环境不好；利润下滑，怪经济周期下行——反正不是自己的问题。
不可否认，经济周期决定行业大势，大环境疲软之下，没有任何一家酒企能独善其身。白酒作为可选消费品，与宏观经济周期高度绑定，经济下行确实会直接冲击消费场景与购买力。
但承认周期规律，不代表就要放弃主观作为；看清行业大势，不代表就能躺平坐等风口回暖。
企业以百万甚至千万年薪聘请职业经理人，核心价值绝不是在行业顺风顺水时锦上添花。行情向好，谁都能招商拓市、冲量做规模，谁都能喊出宏大的品牌目标，这是顺势而为，很难说是不是真本事。
职业经理人的核心素养，恰恰是在行业逆水行舟之时，敢于破局、善于突围，能在寒冬里稳住基本盘，在调整中找到新路径，抓住机遇为企业力挽狂澜。
当下很多经理人，陷入了一种极端的心态悖论：行情好时，高估自己能力，把风口红利当成个人战绩；行情差时，又过度放大周期影响，把所有失败都归咎于大环境，从不反思产品迭代滞后、渠道运营僵化、年轻消费群体流失、内部管理松散等自身问题。
纵观白酒行业发展史，从来没有一帆风顺的黄金时代，每一次行业调整期，都是真英雄脱颖而出的舞台。诸多头部企业，正是在2012-2015年行业深度调整期中，依靠精细化运营、渠道深耕、消费培育，逆势抢占市场份额，奠定后续发展根基。
反观当下部分职业经理人，面对业绩下滑，不反思自身战略失误、管理松散、渠道失控，反而一味怪罪大环境，把宏观经济当成万能挡箭牌，本质上是能力不足、责任缺失的表现。
高薪意味着高责任，职位意味着高担当。行业寒冬不是躺平的借口，而是检验职业经理人成色的试金石。如果所有人都把“大环境不好”当成不作为的借口，都等着行情自动回暖，那白酒行业的深度调整只会无限拉长，企业只会在原地内耗、持续萎缩。
寒夜漫长，下一个是谁？
在不确定的时代里，可以确定的是，白酒行业再也无法回到野蛮生长的黄金时代。
未来三五年，深度调整将延续。产能出清、品牌洗牌、渠道重构还会持续，业绩下滑、利润收缩、经营承压依然会是行业的普遍现状。
在这样漫长的寒冬里，相信酒企的动荡还将延续，职业经理人的离职还将继续上演。
我们不妨开放式预判，谁最有可能成为下一个离开的人？
笔者斗胆做几个猜测：
其一，业绩持续恶化、库存高企的名酒管理层。部分头部酒企库存周转天数居高不下，渠道价盘混乱、终端动销持续疲软，连续多个季度营收净利双下滑，业绩压力已到临界点。一旦短期内无法扭转颓势，管理层必然要为业绩买单，高管离职或许只是时间问题。
其二，空降而来、水土不服、尚未站稳脚跟的外资、跨界系职业经理人。白酒有独特的圈层文化、渠道人情和区域壁垒，快消、外资、啤酒系空降经理人，若依旧套用固有打法，不深耕白酒生态、不融入本土市场，很难长久立足。在当下的环境中，空降经理人往往更加缺乏足够的时间窗口和历史信用来度过寒冬。
其三，企业战略摇摆不定、控股股东频繁干预的酒企，管理层变动的风险更为突出。水井坊16年8任总经理的教训已经足够深刻——频繁换人，不仅仅是经理人的无能，企业治理结构的问题也待观察。
其四，习惯躺平、只会喊口号的网红型经理人。不靠实干靠金句，不深耕市场只谈周期，不解决实际问题只会画大饼。在企业越来越务实、越来越注重落地成效的当下，这类只会话术、不愿担当的经理人，终将被行业淘汰。
当然，这些都只是猜测。在这场行业大洗牌中，没有人能独善其身。
风口褪去，浮华散尽，白酒圈终究要回归本质。唯有深耕实干、逆势有为，才能站稳脚跟；也只有愿意扛责任、敢闯敢变革的人，才能熬过寒冬，留在牌桌之上。
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