5月13日，百色田阳区一条总投资约4000万元、可年加工4万吨本地鲜果的果蔬精深加工生产线正式投产；同时，“数智化果蔬产业创新联合体”与果蔬研究院同步揭牌成立。
记者看到，在广西田阳壮岭果食品有限公司崭新的厂房内，机器轰鸣，新投入运行的生产线正开足马力。这条生产线预计每年可加工本地鲜果4万吨，新增产值2亿元，精深加工整体产能提升30%以上。该生产线不仅加工芒果，还将对芭乐、圣女果等多种本地特色水果进行深度开发。
广西田阳壮岭果食品有限公司内，新投用的智能产线设备排列规整。
待加工的芒果，果实饱满。
“我们的产品已从单一芒果扩展到十余个品种，并成功打入意大利、澳大利亚等国际市场。”广西田阳壮岭果食品有限公司母公司——德乐果缘公司总经理邓田宇介绍。这条新生产线的运行，为企业扩大国际市场份额奠定了坚实的产能基础。
同日，由广西田阳壮岭果食品有限公司牵头，联合广西农科院、北京林业大学、海南大学、百色市现代农业技术研究推广中心共同组建的“数智化果蔬产业创新联合体”及“德乐果缘果蔬研究院”正式揭牌。这一跨学科研究团队的核心任务，是开展基于AI市场预测大模型的芒果产业智能供应链管理研究，旨在通过大数据与人工智能模型，实现对芒果品种需求、价格走势、区域销量的精准预测与科学调控。
“数智化果蔬产业创新联合体的成立，对百色市水果产业的数字化转型具有标志性意义。”百色市科技局副局长林波在揭牌仪式上表示。这意味着，从实验室的品种选育、田间的智慧种植，到工厂的精深加工、跨区域的冷链物流、终端市场的销售决策，百色芒果产业的每一个关键环节，都将有望获得更强大的数字动能与智力支撑。
一条提升当前产能的实体产线，一个聚焦前沿科技的创新平台，两者协同发力赋能百色果蔬从田间到餐桌的全产业链条。百色市芒果协会秘书长何承伟表示，此举将有力推动本地果蔬产业发展迈上新台阶，共同擦亮百色芒果这块“金字招牌”。
来源｜百色融媒 记者 黄业倩 李 琛 通讯员 刘 巍 文/图
编辑｜梁 晓
复审｜周福宁
终审｜蔡 明
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