近日，淼·今日煲凭借真实口碑与可复制的模式，荣获2026 GIFE 年度最具投资价值连锁品牌 TOP10，并于5月11—13日亮相广交会。
这一次，他们不再只是 “卖一碗糖水”，而是把在白坭深耕多年的真心与经验，变成了可复制、能落地、带着温度的创业模式。
淼·今日煲的故事，
从白坭的街头巷尾开始。
一号公路上的主理人何淑贤，
心里一直装着一件很简单的事：
做一碗让人吃得安心、想起家的糖水。
不赶速度、不省工序、不玩花哨，
坚持每日现煲，
拒绝香精、预制、多余添加，
只守着文火、食材、火候，
把岭南糖水最本真的甜，
送到街坊面前。
慢慢地，这家小店成了白坭人的日常：
回头客越来越多，口碑越传越远，
还收获央视关注、受邀接受央视采访。
何淑贤也从 “做糖水的人”，
变成了街坊熟悉、政府认可、登上央媒出圈走红
的白坭主理人。
他们说：
我们卖的从来不是糖水，
是陪伴，是烟火，
是让人一吃就心安的味道。
在白坭日复一日的经营里，何淑贤慢慢发现：好味道能温暖一条街，好模式能温暖更多人。
于是，他们把自己踩过的路、试过的方法、守出来的经验，一点点整理成简单、好上手、不折腾的开店方式 ——不用很大店面，不用很多人手，不用复杂技术，夫妻两人、一间小店，就能稳稳经营。
堂食有街坊，外卖有订单，私域有老客，慢慢做、认真做，就能把日子过得踏实又有盼头。
这是白坭主理人用真心跑出来、用时间证出来的生存之道。如今，他们愿意把这份温暖，分享给更多想好好做一份小事业的人。
拿到GIFE 最具投资价值连锁品牌 TOP10，站上广交会的舞台，淼·今日煲最珍贵的，从来不是荣誉，而是始终没变的初心。
从 “卖产品” 到 “卖模式”，不是扩张，不是加速，而是 ——把白坭的甜、白坭的暖、白坭式的踏实生意，带到更多城市。
2023年，经过当地政府引荐进入三水白坭西江院子1511，参与百千万工程项目当中；2023年12月，成为环两江一号公路上的主理人；2025年12月，成为白坭镇首批大流量，赋能千行百业城市流量合伙人，举办梦想愿景板、读书会、遇见“膜法”绘画等社群活动。
至今，今日煲糖水有17家加盟店、10家直营店，广交会现场招商下定商家12家，意向加盟商家20家。
从白坭的一家小店，到全国被看见的品牌，淼·今日煲走得很稳、很暖~
未来，白坭主理人依旧会守着初心，把这份有温度、可落地、够踏实的事业，带给更多普通人。让每一个认真生活的人，都能拥有一间属于自己的、温暖的小店。
编辑丨丁健迪
校对丨梁宇聪
审核丨黄至睿
