作为东南亚最具影响力的食品配料展览会之一，Fi Vietnam (越南食品配料展) 始终是行业创新的风向标。2026年5月13日-15日，明月将亮相胡志明市西贡会展中心（SECC）。我们诚挚邀请全球合作伙伴共聚一堂，探讨食品质构的无限可能！
2026 FI Vietnam
地点： 越南·胡志明市·SECC
展位号： L24
在明月，我们始终致力于探索海藻的无限可能。 将海藻的天然活性精华与前沿科技相融合，是我们重塑食品饮料风味、营养与功能的秘诀。
依托深厚的海藻生物科学专长，我们助力品牌在美味感官与健康价值之间找到完美平衡，满足当今消费者对品质的不懈追求。从提供安全可持续的天然配料，到输出驱动创新的系统化方案，明月正引领行业跨入绿色营养的新时代。
我们的核心产品涵盖BMSG®褐藻胶（海藻酸钠、海藻酸丙二醇酯、海藻酸钾、海藻酸铵）、MOONITOL®甘露醇、BMSFu®岩藻多糖。通过在食品、饮料及营养领域的广泛应用，我们持续为客户打通研发与工艺的壁垒，创造多维价值。
我们深知质构与美味应互为成就，和谐共生。 针对行业核心痛点，明月特别呈现五大明星解决方案，助您突破质构极限：
01 肉制品方案 (Meat Product Solutions)
应用： 凝胶重组、共挤肠衣、植物素肉等。
优势： 提升弹性，改善口感，实现更健康的“减脂”目标。
02 面制品方案 (Flour Product Solutions)
应用： 面包、三明治、发酵面制品、煮制面制品、粉丝粉条等。
优势： 增强面筋稳定性，保持水分，延长产品保鲜期。
03 乳制品方案 (Dairy Product Solutions)
应用： 奶酪、酸奶、冰淇淋、调制饮品等。
优势： 赋予细腻丝滑的质地，防止乳清析出，提升稳定性。
04 酱料方案 (Sauce Product Solutions)
应用： 耐烘烤果酱、速溶卡仕达酱、动物奶油伴侣等。
优势： 优异的增稠与稳定性能，耐高温且口感纯正。
05 爆爆珠与茶饮方案 (Popping Boba Solutions)
应用：饮品爆珠、调理制品爆珠、晶球果冻等。
优势： 精准成胶控制，薄皮多汁，为新茶饮增添奇妙趣味。
从基础原料到创新应用，从质构塑造到功能升级，
我们始终相信—真正的创新，不止于成分本身，
而在于自然、科学与创造力的深度融合，
在于发现不同、创造不同。
明月期待与您相约 Fi Vietnam 2026，共赴一场质构与美味的探索之旅！
明月，始于1968年，总部位于中国青岛，是海藻活性成分开发、加工利用的先行者和最主要的制造商，是“一棵小海藻，做成一个大健康产业”经营理念的倡导者。经过50多年的发展，明月形成了海洋生物制品、营养食品、海洋生物医药、海洋化妆品、海藻生态肥料、宠物护理、工业文化旅游共同发展的业务格局。
扎根海洋58年，明月始终致力于探索海藻的无限可能。我们将海藻的天然活性与前沿食品科技融合，重塑食品与饮料的营养价值、风味体验和功能表现。凭借深厚的海藻生物科学专长，我们助力品牌打造兼具感官愉悦与健康承诺的产品，满足不断进化的消费需求。我们不仅提供安全、可持续的天然配料，更以系统化解决方案驱动食品创新，引领绿色营养新时代。我们的核心产品涵盖褐藻胶、功能糖醇、岩藻多糖及多元功能配料，广泛应用于食品、饮料及特定营养领域，持续为行业客户创造营养、感官与工艺的综合价值。
