云水中载酒，松篁里煎茶，岂必銮坡侍宴。
自古以来，茶与酒都是中华传统文化中不可分割的一部分，同时也是沟通世界的窗口。茶如禅似道，酒亦儒亦侠；茶讲求修身养德，酒则追求达观天下。众所周知，东莞人爱收藏茶，东莞也因此被誉为“藏茶之都”。近年来，收藏酱酒逐渐成为了“食不厌精”的东莞人一大爱好。
5月18日，由佰年尚普和陈酱九八七联合举办的好茶好酒融合品鉴会，在陈酱九八七酱酒庄园圆满举行，开启了新时代茶酒融合的新篇章，让嘉宾们在茶酒中感受禅宗、挑动味蕾、共享盛宴。
东莞市华尔佳茶叶有限公司总经理赵沛良、副总经理梁毅荣，广东九八七企业控股集团有限公司副总裁张志威、酒旅事业部副总监吴艳平等参加活动。
品鉴会上，佰年尚普首先为嘉宾们奉上今年的新茶“红印”。沸水入壶，茶香弥漫，分外香甜。在主持人的引导下，在座宾朋静坐冥思，守一处静谧时光，在袅袅茶香中感受宁静悠然。
轻啜一口，青橄榄清凉感与苦韵在口腔内交织。再尝时，仿佛感受到鲜龙眼的芳甜糅合慕斯质感丝滑在舌尖流动，蜜糖香甜弥漫，回甘生津绵邈。
随后，佰年尚普为大家带来了2020年紧压熟茶“韶华”。
茶汤入口，墨韵飘香。下中温时，香气转化为桂花糯米香，流沙般轻盈，木质香缓缓释放，糯滑触感连绵不绝，还有荷香伴随纯正勐海味悠扬如诉，红糖甜果香收尾，诠释了和谐中庸之美。
值得一提的是，当天到场的宾客大多深耕饮食文化，有的做茶，有的做酒，有的做咖啡……在品尝了红印和韶华后，他们纷纷从各自领域的角度，向众人分享了自己的见解。
陈酱九八七酱酒与佰年尚普普洱茶各有韵味。本次品鉴会上，陈酱九八七为嘉宾们奉上天禧、天藏和新盛宴三款酱酒。酒旅事业部副总监吴艳平从酱香型工艺特点、魅力、香气、口感、品鉴步骤、五味以及探秘陈酱九八七这七个方面，向嘉宾们介绍了酱香酒相关知识，带领大家领略酱酒风采，品尝岁月陈香。
天禧酒宛如一位亭亭少女，醇味协调、细腻丝滑、闻香舒适、层次分明，拥有曲香、玫瑰香、青苹果、咖啡、肉桂、丁香等香气；天藏酒酱香优雅、丰满醇厚、层次感强、余味悠长，青草香、茉莉香、香蕉香、面包香、檀香等香气交融，仿佛一位风韵十足、知性迷人的女人；而新盛宴酒更像一名谦谦君子，饱满活跃、茅香醇厚、丝滑甘爽、圆润清洌，酱香、雪梨香、苹果香、坚果、巧克力香、香草等芳香回荡其中，令人回味无穷。
当天，嘉宾们还在广东九八七企业控股集团有限公司副总裁张志威、酒旅事业部副总监吴艳平的陪同下，依次参观了九八七艺术馆、九八七酒文化博物馆以及酱酒之源A1号酒库，详细了解陈酱九八七的核心酿酒工艺，对陈酱九八七酒业在原料选取、酿造工艺等方面的工作给予了高度的评价。
酒逢知己千杯少，茶遇良友万盏缺。相聚即是缘分，期待下一次的相会！
来源：陈酱九八七酒业
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