作为当地核桃产业链主企业，山阳家金公司的技改转型，成为山阳特色产业融合升级、向高附加值价值链攀升的典型标杆。目前，企业年产 500 吨核桃蛋白肽生产线已进入设备调试阶段，预计今年 6 月底正式投产。
该生产线采用 10 万级洁净车间标准，遵循清选去杂、低温冷榨、脱脂脱腥、酶解分离、纯化浓缩、喷雾干燥、无菌灌装全流程工艺，依托生物酶解技术，将普通核桃转化为易吸收、高活性的小分子蛋白肽。产品具备增强免疫力、抗氧化、缓解脑疲劳等功能，可广泛应用于功能食品、膳食补充、康养日化等领域，彻底改变核桃产业传统初级加工模式，有效延长产业链、大幅提升农产品附加值。
为推动产业提质增效，山阳县科经局以科技创新为引擎，锚定高质量发展目标，常态化落实干部包联企业机制，工作人员下沉一线纾困解难，全力打通项目建设、技术升级、市场拓展中的堵点难点，为企业转型发展保驾护航。
此次投产的核桃肽生产线投用后，将年新增产值 5100 万元、税收 600 万元，提供就业岗位 100 余个，带动万余户核桃种植户稳定增收，加快构建 “原料在山里、加工在园区、市场在全国” 的产业发展格局，为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴提供坚实支撑。
当前，山阳县正借力西十高铁即将开通的区位红利，聚力培育本土骨干企业，打造 “源味山阳” 等特色健康品牌，系统推进交通接驳、物流体系、服务配套优化升级，完善县乡村三级物流网络，让山区优质绿色产品走出大山、通达全国。
下一步，山阳县将持续落实 “三服务” 工作要求，深入推进康养、赛事、园区、沟域、高铁五大经济发展部署，以工业化理念升级 “菌果药畜茶” 特色产业，聚焦生物医药、现代材料、绿色食品、电子信息四大产业集群延链强链，以创新驱动与绿色发展协同发力，持续为县域经济高质量发展注入强劲动能。
