夏季啤酒+烧烤，我们一定要低调。
首先是啤酒。啤酒是一种含有酒精的饮料，过量饮用会导致肝功能异常，增加肝癌和胃癌发生的风险。
此外，啤酒中还含有亚硝酸盐等有害化学物质，这些物质在体内分解后会产生致癌物质，如亚硝胺类物质和醛类物质，这些物质与多种癌症的发生有关，如胃癌、鼻咽癌、乳腺癌等。
烧烤食品含有多种致癌物质，如多环芳烃类物质、硝酸盐、精氨酸、亚硝酸盐等。这些物质通过烤制时的高温和烤架的燃烧产生，长期食用会增加癌症的风险，如结直肠癌、胃癌、食管癌等。
从中医的角度看，过量饮酒和进食烧烤食品都容易导致体内湿气的增加，湿气上犯则可导致各种疾病的产生，如胃肠道疾病、癌症等。
因此，从一个临床医师的角度来看，我们应当注意饮食的健康，控制进食的量和质。在进食啤酒和烧烤食品时，需要注意适量，不能过量，同时也要注意食材的选用和烹制方式，尽量选用新鲜食材，采用煮、蒸等方法来烹制食品，避免高温长时间烤制产生大量致癌物质。此外，平时也要保持良好的生活习惯和自身免疫力，以提高身体对癌症等疾病的抵抗能力。
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