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迎旅发盛会 展行业风采
——致全区餐饮企业的倡议书
全区餐饮同仁：
第六届湖南旅游发展大会即将来临，这是全市的一件大事、喜事，更是展示区域形象、提升餐饮行业口碑的重要契机。来自五湖四海的游客将汇聚于此，品鉴本土特色美食、感受莲城人文风情，每一家餐饮商户都是展现家乡风貌、传递城市温度的重要窗口，是保障旅发大会顺利举办的关键力量。在此，我们向全区餐饮企业朋友们发出如下倡议：
一、绷紧安全生产之弦
树牢安全经营理念。安全是餐饮经营的生命线，各餐饮经营单位要牢固树立“安全第一、预防为主、常态长效”的经营理念，严格落实安全生产主体责任，将安全管理融入日常经营全过程、各环节，常态化开展安全自查自纠，全方位排查整治各类安全隐患，坚决杜绝安全事故发生。
紧盯消防燃气安全。聚焦后厨燃气设备、管道阀门、燃气报警装置等重点设施，定期开展检修维保，规范操作流程，及时整改设施老化、部件破损、设备失灵等隐患；规范店内电路布设与电器设备使用，定期清理排烟管道油污，严防火灾、燃气泄漏等安全事故。常态化保持消防通道、安全出口畅通，配齐配足消防器材并定期校验维护，组织员工开展消防实操演练，全面提升从业人员应急处置、疏散自救能力。
严把食品安全关口。严格遵守食品安全相关法律法规，健全食材采购查验、入库储存、加工制作、餐具消杀、食品留样全链条管理制度，坚决杜绝过期变质、来源不明、不合格食材入店加工上桌。持续保持后厨操作间、就餐大厅、公共区域卫生整洁，规范后厨标准化操作流程，严防食品安全风险。完善安全管理制度和应急处置预案，建立隐患排查台账，实行闭环整改销号，全力守护广大群众和各地游客的饮食安全、就餐安全。
二、提升经营服务质效
全面优化经营风貌。餐饮服务彰显城市形象，各餐饮企业主动对标优质服务标准，全面优化经营环境、提升服务水平、规范经营行为，定期排查清理卫生死角，细化门店环境卫生、设施运维管理，从细微处优化游客就餐体验，以精细化、暖心化服务充分展现岳塘餐饮优良风貌；以整洁有序的环境、贴心周到的服务、文明谦和的风貌，诚挚接待八方来客。
持续深耕服务细节。严格规范从业人员仪容仪表、服务言行，做到全员着装整洁规范、服务用语文明礼貌、接待态度热情周到。耐心解答游客就餐咨询、消费疑问，主动挖掘并回应游客多样化需求。畅通消费纠纷处置渠道，秉持友善包容原则，及时妥善化解消费矛盾、快速回应游客合理诉求，全方位展现我区餐饮行业文明向上、诚信优质的良好形象。
三、落实有奖发票政策
抓实有奖发票宣传。各餐饮企业要主动配合做好有奖发票推广工作，在收银台、结账处等醒目位置张贴有奖发票宣传标识，顾客消费结账时主动提醒、积极引导其依规索要发票，参与发票抽奖活动，以实际行动践行诚信经营、依法纳税的行业准则。
规范有奖发票管理。自觉遵守发票管理规定，坚持应开尽开，不拒开发票、不拆分金额、不虚开代开、不低价高开、不恶意冲红作废，以规范守信的实际行动，维护良好消费环境，展现岳塘餐饮行业文明优质形象。
行业有担当，城市有温度。希望全区各餐饮同仁积极响应倡议，坚守安全底线、恪守诚信初心、精进服务品质，以标准化经营、精细化服务、文明化风貌，持续擦亮“吃在湘潭 有味岳塘”名片，全力助力全区塑造城市文明新风尚，彰显岳塘餐饮行业责任与担当，为第六届湖南旅游发展大会圆满举办贡献行业力量！
湘潭市岳塘区商务局
2026年5月7日
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来源丨岳塘区商务局
编辑丨郭璇
审核丨成亚宇 郭星 陶妞
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