来源：新华网
福建宁德九展农业有限公司深耕油茶产业，以自主研发的“纳米乳化”技术为核心，推动传统油茶产业与现代食品科技深度融合，成功开发出茶油巧克力、茶油纳米乳化奶等创新产品，并获2026年蒙特奖（Monde Selection）提名。这一突破不仅标志着中国油茶产业的技术进步，也为油茶产品走向国际市场提供了新机遇。
九展农业联合江南大学、中国海洋大学等科研机构，经过十余年技术攻关，累计获得50余项专利，成功突破“纳米乳化”技术瓶颈。该技术通过精准控制茶油分子粒径，不仅有效改善了茶油口感，更将人体吸收率提升至95%以上，使茶油从普通食用油升级为功能性食品基料，为产业链高附加值发展奠定技术基础。
依托这一核心技术，九展农业推出“茶油+”系列产品。其中，茶油巧克力采用纳米包埋工艺，在保留茶油营养价值的同时，优化了产品口感；茶油纳米乳化奶则凭借稳定性和高营养价值，填补了国内市场的空白。这两款创新产品为油茶产业拓展应用场景、提升价值链提供了可行路径。
在全球巧克力市场年销量约727万吨的背景下，九展茶油巧克力预计将逐步提升市场份额：第一年占全球市场5%，对应销量36.35万吨，带动17万户茶农增收；第二年市场份额提升至15%，带动50万户茶农；第三年达25%，带动83万户茶农。同时，面对全球高端液态奶年销量1.2亿吨的市场，茶油纳米乳化奶预计第一年占0.5%份额，带动6万户茶农；第二年提升至1%，带动12万户茶农；第三年达2%，带动24万户茶农。两大产品三年累计可消化茶油超53万吨，带动107万户茶农增收，产业综合产值有望突破4400亿元。
油茶产业的振兴不仅体现在产值增长上，更带动了全产业链就业。根据测算，每万户茶农可带动约3.5万人就业，涵盖种植、加工、物流、销售等多个环节。九展农业通过“专利+农户”模式，以保底价收购、技术赋能和分红激励等方式，帮助茶农提升收益。在福建尤溪等核心产区，企业提供有机肥和标准化种植技术，使茶林亩产增收超3000元，茶农收入中技术分红占比提升至38%。
经过十年技术积累，九展农业以科技创新推动油茶产业升级，助力乡村振兴。未来，在政府支持和茶农共同努力下，中国油茶产业将进一步向高端化、规模化、国际化发展，为农业现代化注入新动能。
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