很多人都有美酒相伴，但大家总会遇到一点小麻烦。开的葡萄酒总是喝不完，扔掉就太可惜了，那么该怎么办呢？赶快来学习这些简单易用的小技巧吧，再也不用担心浪费葡萄酒了。
葡萄酒是一种富含抗氧化剂的东西。用它来洗脸可以帮助我们的皮肤变得更加细腻光滑。把你的毛巾在酒里泡一会儿就好了。
我们可以把酒倒在冰盘上，然后把它冷冻起来。当我们需要炖肉的时候，我们可以放下一个来去除肉的腥味。这样做出来的菜更丰富，更有吸引力。另外，还可以在煮虾前用少量的酒将虾腌制一下，也能起到去除腥味的效果。
葡萄酒中的酒精既能去除污渍，又能消毒台面。清洁台面时最好使用干白葡萄酒，如长相思，因为它不会像红葡萄酒那样使台面变红，也不会留下粘稠的残留物。另外，变质的白葡萄酒其实和醋很相似，所以可以像醋一样用来清洁玻璃。在喷瓶中加入几汤匙白葡萄酒，加入足量的水，喷在玻璃或镜子上，用报纸擦拭即可。
脚上经常会有一个小瘀伤，但不知道是从哪来的。这个时候，葡萄酒又派上用场了。用棉拭子沾点酒擦一下淤青就行了。
在水果和蔬菜上喷洒葡萄酒和水的混合物，可以杀死积聚在水果和蔬菜表面的沙门氏菌和大肠杆菌等有害细菌。但事后别忘了冲洗，尤其是那些要生吃的水果蔬菜，否则很容易引起腐烂，招蚂蚁，甚至危害孩子的健康。
在汤锅中加入三杯红酒、1/2到2/3杯糖，以及其他你喜欢的香料——肉桂、八角、鲜姜等，煮至糖溶解。扔一些切碎的，去皮的水果，最好是结实的水果，如苹果和梨。当然，桃子也可以加入。小火慢炖，直到水果软而不烂。立即静置至完全冷却，并加入柠檬汁或橙汁调味。
用1汤匙红酒，2汤匙红酒醋，6-9汤匙橄榄油，一些切碎的葱和第戎芥末调味，用一些盐和胡椒调味。把这些东西搅拌均匀，做成美味的沙拉酱。
如果你觉得扔掉剩下的葡萄酒很可惜，那就用它来做其他特别的饮料，比如桑格利亚汽酒、热葡萄酒和苹果酒。这些饮料并不需要太多的准备时间，所用的原料也非常简单。让你的创意尽情发挥，为你的生活增添一点乐趣。
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