中国葡萄酒产区推荐

中国,虽然是葡萄酒新世界产区,但其实中国葡萄酒种植拥有很长远的历史。
公元前143年汉朝的张骞出使西域便带回来了葡萄种子,公元前500年新疆吐鲁番洋海古墓中保存完好的葡萄藤。
但是后来中国酒类的发展以白酒为重,直到清末民初,法国传教士将葡萄植株和酿酒技术带到中国,近代葡萄酒才又重新开始发展。
今天我为大家介绍的是山东、宁夏、河北以及新疆产区,让我们一起去看看吧......
山东半岛产区(中国最大产酒区)



山东

山东葡萄酒种植历史悠久,海洋性气候使得葡萄藤不需要特殊的保护措施过冬,有排水性能良好的朝南的斜坡,很适合欧洲属葡萄的生长。
主要葡萄品种:有蛇龙珠、赤霞珠、美乐、贵人香、霞多丽、白玉霓、马瑟兰、小满胜等。
主要有胶东半岛北部的烟台及胶东半岛南部的青岛产区。现代葡萄酒企业先锋张裕便坐落在烟台,作为烟台产区代表的蓬莱更是聚集了众多知名酒庄,如君顶、国宾、拉菲集团在国内成立的瓏岱酒庄等。青岛的著名酒庄有九顶、鸿雅、华东百利酒庄等。

宁夏是中国西北部的葡萄酒产区,以波尔多混酿葡萄酒著称。2011年,宁夏葡萄酒在 “波尔多与宁夏”品酒竞赛中获得四项前五名。主要葡萄品种:赤霞珠、梅洛、蛇龙珠、霞多丽、贵人香、雷司令等。


贺兰山是中国少数的几条南北走向的山脉之一,因为这样的走向才有了贺兰山东麓的说法。贺兰山的存在犹如一个天然的屏障,为宁夏创造出了一个适宜葡萄发展的环境。
葡萄酒可以说是宁夏的支柱型产业,当地政府不遗余力地发展葡萄酒产业,如今已有200多家酒庄落地与此。包括中粮、张裕,LVMH、保乐力加等国际国内巨头投资成立的品牌。
另有许多精品酒庄如银色高地、贺兰晴雪等品质越来越好,在国际上展露风采。

河北的葡萄种植历史非常悠久,是中国的第一瓶干白和干红葡萄酒的诞生地。主要的产区是怀来,怀来有着典型的温带大陆性季风气候,南北临山,且有多条河流过境,形成了得天独厚的葡萄生长环境。


新疆的葡萄酒种植历史可以追溯到公元前,格鲁吉亚的晚红蜜和白羽通过丝绸之路被引入新疆,这些品种如今已成为当地的一大特色。
主要葡萄品种:赤霞珠、梅洛、霞多丽、贵人香、晚红蜜、白羽等。
以天山为界,新疆的四个子产区分别环绕分布于四周,北部的天山北麓、西部伊犁河谷产区东部和硕-焉耆盆地和南部的吐鲁番-哈密产区。天塞、中菲、国菲等酒庄便是位于和硕盆地。

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文字/排版|刘兴
审核|陈菲菲