2026贵阳美食博览会将于4月30日在花果园购物中心广场盛大开幕。4月29日，博览会开幕前夕，来自宁夏中卫的厨师团队已在花果园展区紧锣密鼓备菜。炖土鸡的汤锅翻滚着热气，蒿子面团反复揉压，烩羊杂、家常凉菜、凉拌沙葱等特色风味一一准备就绪。
4月29日，中宁蒿子面已提前备好，即将参加2026贵阳美食博览会。记者了解到，本届美食博览会以“展特色、促商贸、聚人气、惠民生、融国际”为核心目标，活动时间从4月30日持续至5月4日，通过“展、尝、购、游、赛”五位一体的创新模式，在全面展现本土精致餐饮魅力的同时，打造集食品展览、产业合作与文化交流为一体的沉浸式盛宴。中卫展团已搭建近100平方米特装展厅，共有7家特色美食企业与3家农特产品深加工企业参展，集中呈现蒿子面、碗蒸羊羔肉、烩小吃、炖土鸡、烩羊杂、家常凉菜、凉拌沙葱等地道美食，同时展示中宁枸杞、海原小杂粮、沙坡头软梨子汁等农特产品。
展期内，观众可现场观看蒿子面工艺演示，参与试吃体验与商贸对接。中卫展区还通过实物展览、现场制作、免费品尝等形式，让贵阳市民和各地客商近距离感受西北风味。
▌来 源：中卫日报微信公众号
▌运营单位：中卫市新闻传媒集团
▌编 辑：王 亭
▌审 核：李 静
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