西班牙巴塞罗那国际食品和饮料展览会于2026年在巴塞罗那举行，这是对全球清真食品市场快速增长趋势的积极响应。近年来，随着穆斯林人口的增长和购买力的提升，清真食品的需求量显著增加，且对产品的创新性和包容性提出了更高的要求。
根据预测，到2030年，欧洲的穆斯林人口比例有所上升。例如，在法国这一比例达到10.3%，在比利时为10.2%，瑞典为9.9%，英国为7%，西班牙则约为4%。预计到2033年，欧洲清真食品市场的价值达到1.09万亿美元，并保持每年10%的增长率。
目前，肉类及加工品、原料、烘焙产品、糖果、饮料、第四和第五等级产品、乳制品以及餐饮服务行业等都在调整其产品线以适应这一新兴市场的需求。自2016年以来，Alimentaria展会一直致力于推广清真食品市场，并在其2026年的展会中举办第四届国际清真食品大会。
此次大会邀请多位行业领袖进行演讲和讨论。其中包括HALAL INSTITUTE的认证总监Muhamad Escudero、ONEAGRIX的CEO Diana Sabrain、ANAFRIC的主席José Friguls以及INSPIRA GASTRONOMIA & HALAL SERVICES SL的美食传播者Agata Albero等。他们就清真食品市场的最新趋势、肉类及加工品行业的机遇以及企业如何通过创新来满足日益增长的穆斯林消费者需求等问题进行深入探讨。
除了上述演讲外，大会还包括两个展示烹饪环节（showcooking），分别展示摩洛哥和加泰罗尼亚的传统美食如何适应清真饮食规范。这些烹饪演示不仅展示了不同文化背景下的美食如何融入清真饮食习惯中，还强调了这种做法对于促进餐饮业包容性的重要性。
此外，大会还举办“Halal Country Focus”系列会议，旨在帮助有意拓展国际市场的公司了解目标市场的消费趋势和市场数据，并提供进入这些市场的策略建议。这些会议由来自英国、印度尼西亚和海湾国家的专家主持，并采用圆桌讨论的形式进行。
通过这些活动和会议，西班牙巴塞罗那国际食品和饮料展览会不仅为参会者提供了了解全球清真食品市场最新动态的机会，也为相关企业提供了一个展示自身产品和服务、寻求商业合作的重要平台。
中国组展机构：盈拓展览，作为中国商务部电子商务示范项目，引领行业创新。优质服务，助力中国外贸企业扬帆出海。
下届展会时间：2028年03月20号~03月23号
