4月28日，铜川市食品产业推介会暨陕西大匠·春蕾蛋品加工园投产活动举办。市委副书记、市长刘丽，省农业农村厅二级巡视员唐斌，副市长王蒙出席相关活动并致辞。省商务厅二级巡视员孙小民，省供销合作总社党组成员、理事会副主任戴建昌，陕西农业发展集团有限公司党委委员刘鹏，市委常委、市委组织部部长王廷栋，市人大常委会副主任蔺红伟，副市长杨磊，市政协副主席王晓刚等出席相关活动。
推介会和活动举办期间，与会嘉宾和企业代表深入耀州区关庄镇金马村和铜川市绿色食品产业园，分别实地观摩了春蕾150万羽全自动规模化蛋鸡养殖场和蛋品加工园项目。陕西科技大学食品科学与工程学院负责同志介绍了食品产业科技发展趋势，我市推介了现代农业产业、食品产业及西北蛋品物流中心项目，与陕西科技大学食品科学与工程学院签订产学研深度融合合作协议、与企业签订项目协议，大匠农科与合作企业签订购销合同。
据了解，本次投产的春蕾蛋品加工园位于铜川市绿色食品产业园。已建成鲜蛋分选加工区、库房（鲜蛋及蛋制品）、冷藏区，引进了每小时分选18万枚鸡蛋的全自动分选线，后端配套全自动鸡蛋储运流水线等生产线；同时，规划建设“春蕾”巴氏杀菌蛋液、蛋粉、溶菌酶等生产线。
当前，铜川紧扣“3+N”（蛋制品、肉制品、大健康食品、特色食品）产业发展布局，全力构建全链条、集群化、高品质的现代食品产业体系，产业发展势头强劲、空间广阔、机遇良多。此次活动为全市食品产业延链补链强链凝聚了强大合力，进一步提振了铜川做大做强食品产业的信心和底气。下一步，铜川将持续深化交流对接、拓展合作领域，与广大企业家、专家学者携手合作，合力推动特色鲜明的现代食品产业高质量发展。
（信息来源：铜川日报）
