近日，江西广鲜食品有限公司首条智能化生产线试产成功，首批以松露、松茸、茶树菇等珍稀菌菇为原料的“松露鲜”“松茸鲜”系列调味料实现全自动闭环生产。标志着这家深耕食用菌深加工领域的企业，迈入智能化、标准化新阶段。
据介绍，此次试产的核心亮点在于引进的高端自动化设备集群，实现了从原料投放到成品包装的全程闭环管理。
业内人士分析，江西拥有丰富的食用菌种植资源，广鲜食品通过自动化深加工提升农产品附加值，符合当前产业融合发展的趋势。随着该车间产能的逐步释放，这批以食用菌为基础的鲜味产品有望在后续的市场推广中，为消费者提供一种不同于传统味精、鸡精的“第三种鲜”解决方案。
（来源：广鲜食品）
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