4月17-19日，第六届中国团餐博览会在南京国际展览中心圆满落下帷幕。本届博览会以“突围的战略与战术——探索团餐行业破局之道”为核心主题，由中国食文化研究会、湖南省团餐行业协会、湖北省团餐快餐生产供应协会、陕西省团行业协会等共同主办，汇聚了1000多家全国优质的团餐企业、团餐食材供应链企业、参展企业等，参会参观人数超过1万人次，打造了一场集展览展示、高峰论坛、资源对接、产业交流于一体的团餐全产业链顶级盛会，为处于转型升级关键期的团餐行业注入强劲发展动能。
开幕式现场
作为国内规模最大、影响力最广的团餐行业盛会，本届博览会规划展会面积约1万平米，全面覆盖团餐产业上中下游全生态，精准对接学校、企业、园区等终端团餐服务场景。期间举办的第二届团餐智能烹饪机器人表演赛，更直观展现了团餐行业智能化发展的最新成果，成为展会现场的一大亮点。
展馆现场
本届博览会同期举办多场高规格主题论坛，打造团餐行业“最强大脑”交流阵地，破解行业发展痛点，共探破局路径。论坛体系丰富多元，涵盖净菜产业创新发展论坛、中小学生营养餐论坛、团餐营养管理分会场、食堂档口品牌合作论坛等八大主题论坛，同时还增设团餐管理人才培养论坛，并同步成立扬州大学团餐产业学院，深化产教融合，助力行业人才培养。开幕式暨主论坛上，中国食文化研究会及各主办单位领导、行业专家、企业领袖齐聚一堂，中国食文化研究会团餐委常务副主任曾帆、湖南省团餐行业协会会长熊佳斌、湖北省团餐快餐生产供应协会副会长兼秘书长陈建华、陕西省团餐行业协会执行会长闫少宁等多位行业领军人物代表各主办单位发表致辞，江苏省烹饪协会会长牛坤、江苏省餐饮行业协会专职副会长徐浩等特邀嘉宾现场寄语，共同为团餐行业发展建言献策。
主办方领导致辞：曾帆 中国食文化研究会团餐委常务副主任
主办方领导致辞：熊佳斌 湖南省团餐行业协会会长
主办方领导致辞：陈建华 湖北省团餐快餐生产供应协会副会长兼秘书长
主办方领导致辞：闫少宁 陕西省团餐行业协会执行会长
特邀嘉宾致辞：牛坤 江苏省烹饪协会会长
特邀嘉宾致辞：徐浩 江苏省餐饮行业协会专职副会长
嘉宾共同启动第六届中国团餐博览会
论坛期间，众多行业大咖带来精彩主题分享，内容兼具前瞻性与实操性。各专题论坛还设置圆桌对话环节，邀请企业负责人、行业专家围绕团餐与社餐融合发展、净菜+团餐融合痛点、学生营养餐高质量发展等议题深入交流，碰撞思想火花。
展会期间，资源对接成效显著，合作共赢氛围浓厚。现场不仅为供需双方搭建了高效对接平台，更推动了行业资源的整合与优化，众多企业在展会期间达成合作意向。
第六届中国团餐博览会的成功举办，不仅全面展示了团餐行业在标准化、数智化、品牌化、生态化发展方面的最新成果，更凝聚了行业共识，搭建了交流合作的桥梁，为团餐行业破解发展难题、探索破局路径提供了重要支撑。据悉，展会期间吸引专业观众近1.3万人次，有效激活了团餐产业发展新动能，推动中国团餐产业向规范化、高质量发展稳步迈进。未来，随着行业创新活力的持续释放，团餐产业将在民生保障与产业升级的双重驱动下，实现更高质量的发展。
中国团餐团餐博览会会务组
中国食文化研究会团餐委秘书处：
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