中东欧博览会开幕在即，各国美食文化汇聚一堂。将波兰牛奶与中国绿茶有机结合，在茶艺师的手中，一杯新鲜萃取的“奶绿”就此制作完成……这是“一片叶子”在中东欧博览会上的一次特殊亮相。而制作这杯“奶绿”的人是浙江商业技师学院旅酒系茶文化与营销专业的一位普通茶艺学生。
“一片叶子”的亮相将中东欧博览会与中国的传统茶文化串联起来，也给了职校生站在世界的舞台去展现宁波茶文化的机会。中西文化的碰撞，西方的牛奶遇上东方的茶叶，再赋予一个有诗情画意的名字，一杯中西合璧的韵味奶茶应运而生。
据宁波海关数据显示，2023年1月至4月，宁波口岸出口中东欧茶叶278.3万元，同比增长78.4%，主要出口国为罗马尼亚和波兰。通过数据分析我们可以发现，宁波已经逐渐成为茶叶出口的重要枢纽，而中东欧各国对于中国茶叶的喜爱也是显露无疑。这一次的博览会给了各国展销商一个合作交流的机会，能够为他们提供一个近距离了解茶文化、学习茶文化和体验茶文化的机会。
中东欧“金钟茶城”文化、经贸交流活动在5月12日就已经开始，此次活动共有 30 多个茶商展位，其中包括宁波著名地产优质绿茶代表望海茶、望府茶、东海龙舌等，以及龙井茶等浙江绿茶代表。茶文化的出圈让我们看到东方饮品发展的多元化和融合化，也看到了茶产业发展的另一种可能性。不仅本国民众爱茶，越来越多的外国民众也喜爱上了茶，茶文化逐渐和咖啡文化一样成为民众生活中普遍存在的一种形式。
中东欧博览会的开展为不同文化的交流提供了一个开放的平台，有利于让中外文化在交流和融合中迸发出新的创新点。以茶文化的交流为例，一个普通的外国籍商人在本国可能无法真实地体验茶文化的内蕴和趣味，来到中国，走进博览会的展厅，欣赏一次中国学生的煮茶手艺，或许就会被茶文化的韵味和底蕴所深深吸引。
身边有几位好友已经抢先一步探店中东欧博览会，据我所知有部分外国友人对于我们国内最近兴起的“围炉煮茶”形式非常感兴趣。“围炉煮茶”的兴起不仅是茶文化的一种复兴，也是茶文化的一种创新。一个炉子，几块炭火，一柄小壶，三五好友相聚一堂。泡上一杯金骏眉，烤上几个番薯，别有一番风味。
中东欧博览会是一个很好的美食文化交流机会，也能够为茶文化走出国门走进中东欧提供重要的平台支撑。
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