今天这条内容,可能会得罪大半个白酒行业,但我实在是看不下去了。
朋友们,你们是不是至今觉得,只要配料表里只有粮食和水,就是好酒?我告诉你,这种认知早就被酒厂玩坏了。现在市面上很多号称“纯粮固态”的酒,你去酒厂看看,他那个不锈钢罐子里,装满了从外地拉来的“基酒”,然后再用食用酒精提香。你喝到的浓郁粮食味,很可能是香精勾兑出来的假象。
我卖酒十几年,见过太多这种套路。真正的纯粮酒,它挑体质、挑状态。如果你喝完半斤,第二天醒来口不干、头不疼,像没喝过一样,那才是粮食在时间发酵中产生的力量。反之,如果你喝两三两就心跳加速、第二天像大病初愈,别怀疑,那就是酒体不干净,杂醇油超标。
很多同行骂我,说我为了卖自己的酒,故意制造焦虑。对,我就是故意把真相说出来。我承认,我的酒厂规模不大,营销也没大厂会玩,但我敢把所有的酿造车间、窖池、原粮储备摊开来给你看。在这个“快消品”时代,很多人甚至觉得白酒不辣喉就是好酒,这完全是本末倒置。
我不求你立刻下单买我的酒,但我求你,下次喝酒时,闭上眼,只去感受那股从喉咙深处返上来的粮香,而不是满嘴的酒精味。把这杯酒留给懂它的人,而不是留给那些只会讲故事的包装商。你觉得现在的白酒,还有多少是能喝的?评论区咱们吵一架。
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贵州,13分钟前,
