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2026年欧洲国际营养保健食品展（Vitafoods Europe 2026），即将于5月5日-7日在西班牙・巴塞罗那 FIRA 展览中心拉开帷幕。
作为深耕天然合成生物原料领域的创新力量，百开盛（江苏）生物科技有限公司（以下简称“百开盛”）将携全系列核心产品矩阵亮相展会，展位号3L240。诚邀全球行业伙伴、经销商及专业观众莅临现场，共探天然甜味剂、功能性原料的创新应用与市场新机遇，开启中西健康原料的深度对话！
核心展品矩阵
本次展会，百开盛以 “天然・高效・专研” 为核心，带来覆盖天然甜味剂、功能性原料两大领域的明星产品，精准匹配全球健康消费需求：
01
天然甜味剂系列
聚焦 “健康减糖” 核心痛点，带来天然甜味剂全矩阵，适配饮料、烘焙、糖果等多场景应用：
瑞鲍迪苷 M
100%天然甜菊来源，甜度达蔗糖的250-350 倍，口感最接近蔗糖，0热量、0负担，完美适配高端无糖饮品、烘焙产品等，解决天然代糖 “后味苦涩” 痛点；
索马甜
中国唯一获批作为食品添加剂使用的天然甜味蛋白，甜度为蔗糖的2000-2500倍，与其他甜味剂协同作用可提升风味层次；
巴西甜蛋白天然来源、口感纯净，甜度达蔗糖的2000 倍，耐高温、耐酸碱，是高端乳制品、运动营养食品的理想甜味解决方案。
02
功能性原料系列
以生物合成技术为核心，打造高纯度功能性原料矩阵，助力产品精进升级：
1
麦角硫因
天然膳食补充剂，纯度≥99.99%，兼具抗氧化、助眠、保护心血管等多重功效，是高端保健食品的核心原料；
2
角鲨烯
动物来源替代方案，绿色环保，纯度≥98%，提升氧气携带能力、增强免疫力，适配营养补充剂、运动恢复等产品；
3
圆柚酮
葡萄柚中最昂贵的芳香物质，纯度≥98%，是食品香精、功能性饮料的优质天然香料，带给产品天然果香与健康属性；
4
溶菌酶
食品级天然抗菌原料，广谱抑菌，可做食品防腐剂，替代传统化学防腐剂，契合 “天然保鲜” 的消费趋势。
百开盛解决方案
· 三大核心技术平台
酶与生物催化平台：30年酶发掘与定制技术
细胞工厂与生物合成平台：20年技术与应用积累
生物过程集成与强化平台：丰富的产品落地经验
· 专利技术壁垒
创始团队拥有86项授权发明专利，通过ISO、HALAL、GRAS等全球权威认证，保障产品合规性与安全性；
· 规模化产能保障
50000㎡生产车间，年产能达2000吨，从实验室研发到工业化量产全链路把控，确保产品的高效交付；
2026年5月5日-7日，西班牙巴塞罗那 FIRA 展览中心，展位号3L240，百开盛静候您的到来！
关于· 百开盛
百开盛成立于2022年，由华东理工大学魏东芝教授领衔，依托酶与生物催化、细胞工厂与生物合成、生物过程集成与强化三大核心技术平台，专注绿色生物制造。百开盛生物业务将面向医药、食品、化妆品、农业、生物基化学品等应用领域。
在食品原料领域重点布局两大核心赛道，形成多元化发展格局。其一聚焦天然代糖原料赛道，依托三大核心技术，提供零卡、高甜、天然、功能化的减糖方案，助力合作品牌打造“零糖不减味”产品；其二深耕功能性食品原料领域，提供高品质功能性食品原料，为合作品牌赋能，助力品牌抢占健康食品市场先机，契合健康消费趋势。
未来，百开盛生物将持续深耕食品领域，以技术为支撑、以品质为核心，为食品行业提供更具竞争力的原料解决方案，助力健康食品产业高质量发展。
百开盛天然代糖研究院
——科学让原料更健康
邮箱丨BD@biocatsyn.com
官网丨www.biocatsyn.com
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