第十一届食品博览会
圆满落幕！
——食品科学学院
4月19日，西南大学第十一届食品博览会在第四运动场隆重举行。本届食博会以“丝路有‘食’舌尖上的一带一路”为主题，设置中华美食区、丝路风情区、企业招聘区三大特色板块。校领导、学院领导、校企合作代表与数千名师生齐聚现场，共赴一场融合教育、科技、人才、文化的美食盛会。
开幕式在喜庆的舞龙舞狮表演《龙腾虎跃》中拉开帷幕。西南大学副校长赵玉芳出席并致辞。她代表学校向到场嘉宾、校友、师生表示欢迎，向长期支持学校发展与校企合作的企业致以感谢。
赵玉芳指出，食品是民心相通的纽带，学校坚持开放办学，主动服务国家战略，食品科学学院依托中国—匈牙利食品科学“一带一路”联合实验室国家级平台，在国际合作、科研创新、人才培养等方面成果显著。她希望以食博会为契机，持续深化国际合作、产学研融合与校企协同，助力食品产业高质量发展。
2000级校友、西南大学北京校友会副会长兼秘书长、医食同源科技产业发展集团董事长李佳桐，校企合作代表重庆德庄实业有限公司人力行政经理李玥先后致辞，对博览会举办表示祝贺，期待与学校深化合作、共育人才。在校学生廖佳珺作为学生代表发言。第十一届食品博览会在与会领导和嘉宾的见证下成功启动。
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活动现场美食云集、趣味十足，既有马来西亚椰浆西米露、越南鲜春卷、匈牙利香肠等丝路沿线特色美食，也有北京烤鸭、云南鲜花饼、新疆馕、糖人糖画等中华民族各地传统美食，搭配丝路美食猜猜乐等互动游戏，让参与者在品尝美食的同时，感受多元饮食文化的魅力。
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同时，本次食博会深化产学研融合，联动德庄、伊利、嘉士伯、桥头等十余家行业企业，展示食品学科科研成果与特色产品，专设招聘区为学子提供实习就业机会，推动教育链、人才链、产业链、创新链高效衔接，助力食品产业升级与地方经济发展。
以食为桥，联通丝路；百廿西大，聚力前行。本届食品博览会既是一场舌尖盛宴，更是西南大学食品科学学院落实立德树人、服务国家“一带一路”倡议、推动产学研深度融合的重要载体。学院将继续以开放姿态深化国际合作、拓展校企协同、强化实践育人，为食品产业发展与文化交流贡献西大力量。
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