酒对于中国人来说有着非凡的意义,基本上在生活中的各个场合都能见到它的身影,小到每天的自饮,大到重要的宴席,酒都是必不可少的重要出场角色,有了它,似乎整个生活都变得多姿多彩了,这就是酒的魅力。
参加过许多酒局之后,大家不免会发现人们喝白酒用的都是玻璃杯或者是瓷杯,而且酒杯的大小基本上都是一致的小酒杯,几乎没有人会用人们喝果汁最常用的纸杯,这是为何呢?
纸杯的便捷性是大家有目共睹的,喝完直接可以扔掉,还不用特意收拾,多方便,特别是这种人多的酒局,用纸杯不是更方便吗?用玻璃杯还要又收又洗,多麻烦啊!纸杯、玻璃杯不都是杯子吗?用哪个喝酒都一样吧?
其实不然,早在2012年,我国出台的国家标准中就规定,纸杯必须使用环保油墨,而且需要明确标注“不得盛装酒精类饮品”,但日常生活中很多市民并未注意!同时,为了避免油墨进入口中,也避免杯子叠放的时候油墨污染杯子的内壁,国标规定,纸杯杯口距杯身15毫米以内,杯底距杯身10毫米以内,不能有印刷图案。
第一点:纸杯内壁有白蜡,会被白酒溶解
细心的朋友们应该都发现过纸杯的内壁一般都是滑溜溜的,这是为了防止漏水专门涂上的一层白蜡。一般情况下,我们平常喝的水、果汁饮料都可以装在纸杯里,因为它们不会和这层白蜡发生任何反应,所以用纸杯装没什么问题。
但是白酒就不一样了,白酒的度数一般都很高,每一滴酒液都有许多酒分子,它们会和纸杯内壁的白蜡产生反应,将白蜡溶解进酒液里,同时还会散发出许多有害物质,这时候装在纸杯里的白酒不仅口感会变差,喝进去还可能让自己身体不舒服,所以人们喝白酒一般不用纸杯。
第二点:不方便观察白酒的酒体
很多人在喝白酒的时候都很喜欢观察酒液的颜色,观察酒珠挂杯情况、酒花绵密情况,而用透明的玻璃杯子盛装白酒,人们就能轻而易举地观察到自己想要观察的现象。
用纸杯盛装就不一样了,纸杯是白色不透明的,白酒装在纸杯里,根本没有办法观察到酒珠挂杯情况,也不能很好地观察酒花的绵密情况,这也是大家喝白酒不用纸杯的重要原因。
第三点:纸杯太大,不利于酒香的聚拢
相信细心的朋友都发现了一般的白酒杯子都很小,不仅容量小,它的杯口也被设计得很小,一个酒杯能装的白酒的量就是两小口的量,这是因为大家在喝白酒之前都有闻酒香的习惯,小体积、小杯口的杯子能够很好的将白酒的香气聚集在一起,方便酒友闻酒香。
而纸杯本就不是为了白酒才生产的,而是为了喝水、喝果汁而生的,所以纸杯的体积容量一般都比较大,是普通小酒杯的好几倍,而且为了能够大口喝水、喝果汁,它的杯口也被设计得很大。这么大的杯口根本留不住白酒的香气,酒香消散得过快根本不能满足喝酒前闻香这个步骤。而中国人本就讲究小口饮酒,一纸杯的白酒喝到后面,酒香早就散完了,喝起来就是酒味寡淡的像水一样的液体。所以大家喝酒都不会用纸杯,而是用更加小巧的玻璃杯。
玻璃杯装的白酒能够更好的看出酒花,酒花的绵密度也是判断一款酒的好坏,这就是内行人看门道,外行人看笑话的区别。
第四个原因:敬酒的时候能看出喝没喝
这也是一个门道,在酒局上敬酒的时候用玻璃杯能让其他人看见你到底有没有喝酒,这也能看出来你对别人的一种尊重,如果是用纸杯的话,喝了多少也看不见,到头来还会得罪人家,这对自己的事业可不是一件好事情。
建议大家在喝酒的时候用玻璃杯喝,细品才是喝白酒的方法。当然,前提是要选到好的白酒喝,选到劣质酒甚至酒精勾兑酒那么这么细品也品不出来什么。