● 日期：2026年5月12日
● 时间：14:00-17:00
● 形式：自由品鉴
● 地址：南京市越界梦幻城117号楼负一层春山酒窖
● 人数：30人
● 联系人：Ivan 15366163311（同微信）
*此活动只接受从业人员报名，需经过审核，请扫码添加报名。
活动场地
讲师
酒庄介绍
百年传承，一滴入魂
欢迎来到ANDREAS OSTER WINERY
一条河，一陡坡，一百年，四代人。自1921年在摩泽尔河畔的艾迪格-埃勒村扎根，我们以酒为生，以酒为乐，葡萄酒早已流淌进这个家族的血液。如今，作为欧洲第三大、德国第二大、也是最具活力的家族酒庄，ANDREAS OSTER WINERY 正式与您相遇，我们期待，与您分享的不只是葡萄酒，更是一段关于土地、时间与传承的故事。
百年，是数字，更是温度
1921年，当第一次世界大战的硝烟刚刚散去，奥斯特家族的先辈在德国摩泽尔河畔的艾迪格-埃勒村，靠近欧洲最陡峭的葡萄园卡尔蒙特山坡，创立了这个小小的家庭酒庄。那时，我们可能未曾想到，一个世纪后，这份家族事业会成为德国第二大的家族酒庄。
百年间，世界在变，技术在变，市场在变，但有些事情从未改变：我们依然每日在葡萄园中劳作，依然以家族之名酿制每一瓶酒，依然将葡萄酒视为土地的馈赠而非商品。
家族，是身份，更是责任
作为德国第二大家族酒庄。一方面，它代表着信任。来自全球超过30个国家消费者的信任，来自专业酒评家的信任，来自国际贸易伙伴的信任。没有这份信任，我们无法成长至此。
另一方面，它代表着坚守。尽管规模扩大，我们始终坚持家族经营的本质。每个重大决策依然由家族成员共同商议，每块葡萄园的状况依然被家族成员所熟知，每种葡萄酒的风格依然反映着家族四代人对风土的理解。
陡坡，是挑战，更是骄傲
如果说有什么最能定义我们的葡萄酒，那一定是摩泽尔地区著名的陡坡葡萄园，尤其是世界最陡葡萄园Bremmer Calmont布雷默卡尔蒙特园，坡度达到惊人的65°，相当于站在屋顶上工作。机械化在这里完全无法实现，每一株葡萄都需要手工照料，每一次采收都是一次体能与技巧的考验。
但正是这种极端环境，造就了我们葡萄酒的独特灵魂：
-陡坡带来的最大日照角度，让葡萄获得更均匀的光照；
-板岩土壤在白天吸收热量，夜晚释放温暖，创造了独特的微气候；
-极度倾斜的地形促进了自然排水，让葡萄根系向深处延伸。
所有这些因素共同作用，赋予我们的雷司令葡萄酒无可替代的矿物感、清新酸度和陈年潜力。
酒单
我们的葡萄酒：从传统到创新
无醇起泡葡萄汁
AO陡坡系列 - 我们的风土宣言
我们的 AO 陡坡葡萄酒真实展现了摩泽尔独一无二的风土特征。在世界上，没有哪个地方的葡萄种植如此艰难与严苛，但也没有任何地方能酿出如此矿物感强烈、风格独特、个性鲜明的雷司令。从卡尔蒙特坡度超过 65 度的小型地块，到沿摩泽尔延绵的大面积文化性葡萄园，AO 系列葡萄酒尽显我们家乡风土的丰富多样。
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HORIZN29系列 - 可持续发展的承诺
HORIZN29 是我们对可持续酿酒未来的承诺，也是献给年轻一代酿酒师的支持与信任。项目基于 29 项严谨原则，由莱茵南德全程认证，在科学与热情的共同推动下，引领绿色葡萄酒的新标准。
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Young Icon系列 - 年轻化的新表达
打破传统，重新定义。这个系列专为追求新鲜体验的现代饮家设计。通过创新的酿造技术和精选的葡萄园，我们创造出果味更直接、更易饮的葡萄酒，不止是雷司令，还有许多德国独一无二的品种，让经典的德国葡萄品种焕发出年轻的光彩。
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