从“看展会”到“玩展会”：体验经济能给固始主办方带来什么？
畜牧展可以“吃”，车展可以“试驾”，年货展可以DIY——展会该升级了
固始会展人 ｜ 2026年4月25日
各位同仁，大家好！这里是“固始会展人”的第17期。
一个畜牧展，不光能看猪看牛，还能现场吃上骆驼肉、驴肉、黑猪肉——这不是段子，是即将在成都举办的第二十三届中国畜牧业博览会的新玩法。今年5月，这场18万平方米的行业大展将首次推出“千人畜产美食盛宴”，打通B端产业展示与C端消费体验的双向通道。
会展正在从“看”变成“玩”，从“逛”变成“体验”。习惯于“卖展位”的固始主办方，该如何接住这波趋势？
一、三个最新案例
案例一：畜牧展“吃”起来了
本届畜博会打破传统畜牧展的边界，用沉浸式品鉴、可视化制作让参展商和观众直观感受食材品质。展会方明确表示：这是打造“展会+美食+体验+消费”的新型融合场景。这个启示很简单：我们举办的农业展、食品展，能不能加个品鉴区让人边尝边谈？畜牧展是让人干看，还是闻得到香味？
案例二：“大都新春庙会”：展馆的淡季突围
今年春节，北京国家会议中心二期举办的首届大都新春庙会，7天接待15万人次，带动区域消费超3300万元。主办方突破“露天粗放”模式，在6万平方米室内空间打造了集非遗、科技、亲子于一体的消费场景，还创新推出“票根经济”——门票转化为覆盖周边“吃住玩游购娱”的数字化权益包，为商户带来超30万元增量收入。那么淡季时主办单位是否可以联合展馆，做消费活动？能不能联动周边商家做“票根经济”？
案例三：消博会的风向标
4月中旬的第六届消博会上，沉浸式互动体验成为主角。山东一家老字号企业带来AI体质检测机器人，开展首日加了20多个客商微信；VR大空间体验区让观众“穿越”敦煌石窟；AI下棋机器人前挑战者围满展台。从一个纯展示的展台，变成“能聊、能试、能玩”的互动空间，获客方式从被动等待变成了主动吸引。
二、为什么体验经济正在重塑会展？
体验经济的核心是让展会从“商品交易”升级为“场景体验”。消费逻辑变了——从满足“拥有”转向回应“体验”。2026年《政府工作报告》也明确提出“打造一批带动面广、显示度高的消费新场景，加快培育消费新增长点”。根据相关数据，2026年1-2月服务零售额增速达5.6%，是社会消费品零售总额的两倍；我国体验经济市场规模已突破18.4万亿元，同比增长22.6%。
对固始主办方来说，这意味着什么？
做专业展的主办方：
三、会展人可以怎么做？三条实操建议
第一，在现有展会上加一条“体验线”。
车展加试驾道，年货展加DIY年货制作区，食品展设品鉴台，宠物展增加萌宠互动区——改动不大、成本可控，但对观众就是“值得一来”的理由，对展商就是直观呈现产品价值。
第二，从“卖展位”到“卖场景”。
固始人执行力强，缺的是自己的品牌。大都新春庙会的成功表明，会展团队完全有能力和展馆合作，把“淡季”转化为“产出期”。过年做年货节，暑期做亲子嘉年华或非遗市集，往往可以起到意想不到的效果。
第三，主动联动周边商家，把“流量”变“留量”。
“票根经济”门槛不高。办展时主动对接展馆周边的酒店、餐厅、商场，将门票联动消费折扣。RCEP博览会曾联动临沂35家景区推出优惠，部分景区客流量增长30%以上。固始人最不缺人脉，我们身边的商户，是不是可以谈出更好的合作？
体验经济不是让我们放弃卖展位，而是让我们重新思考：参展商为什么要来？观众为什么要来？有哪些方法能让他们更想过来？把这个问题想明白，对于展会的发展有着巨大的作用。
固始会展人以执行力强、反应快著称。这些优势在体验经济赛道上同样有效——市场对新场景、新互动的需求旺盛，先跑一步的先机往往属于动作最快的人。
各位同仁，你手里的展会加了什么互动体验？欢迎评论区聊聊！
? 编者注： 本文是“固始会展人”公众号的第17期内容。欢迎关注、转发。
（数据来自公开行业报道，图源网络，如有不妥请联系更换。）
喜欢就点个关注吧！
