根据文献记载，发掘区域是清代至民国时期的祥源、大同聚和魁源三个糟坊。截至目前，在遗址内发现了比较完备的蒸馏酒酿酒设备系统，包括3个蒸馏灶，1个冷凝池，3处曲房，2处晾堂，30余处发酵池等。出土文物约600余件，有酒坛、酒杯、酒瓶、酒盏、烟嘴、鼻烟壶等。
“这是国内经过科学考古发掘的第四处酿酒作坊遗址，较全面地反映了皖北乃至中国北方蒸馏酒制作工艺。”考古研究人员表示，另外三处是江西李渡烧酿酒遗址、四川水井街酿酒作坊遗址、四川剑南春酿酒作坊遗址，时代从元代到近现代。濉溪酿酒作坊遗址时代是明代晚期至民国，并且延续到近现代的工艺，没有断层。
