2026第28届中国国际焙烤展览会（简称：上海焙烤展）将于2026年5月20-23日在上海虹桥国家会展中心（上海市崧泽大道333号）举办。本届展会以“创新无界·首发聚变·链接未来”为主题，旨在打破产业边界、地域边界、思维边界，打造一个全球焙烤产业生态共建的“超级枢纽”。本届展会的规模将突破33万平方米，扩容一个展厅，覆盖上海国家会展中心13个展厅，来自70多个国家和地区的2200余家企业携上万款产品参展，预计将吸引来自全球130多个国家和地区的近40万人次专业观众到场观展。
2026上海国际烘焙展时间+地点+门票
展会时间：2026年5月20-23日(9:00-17:00)
5月20日 (周三) 9:00-18:00
5月21日 (周四) 9:00-18:00
5月22日 (周五) 9:00-18:00
5月23日 (周六) 9:00-15:00
展会地点：上海虹桥国家会展中心(青浦区崧泽大道333号)
展会门票：识别下方二维码，限时免费上海烘焙展门票，展期3天通用
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
展览面积：330000+m²
展商数量：2200+家
观众数量：400000+人
13大主题展馆全覆盖：原辅料、设备、包装、国际/港澳台原料与设备、咖啡茶饮、休闲零食...
上百场同期活动：中国焙烤行业发展论坛、BakeryChina创新"新势力"论坛、包括面包世界杯在内的多个国际/洲际/全国烘焙相关赛事
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2026上海国际烘焙展展馆分布图
2026上海国际烘焙展展品范围
设备与门店
烘焙生产设备器具模具烤箱及烘烤熟制设备门店设计与陈列展示柜冷藏柜餐饮设备醒发设备包装设备厂房规划与建设检测等实验设备冷却设备物流及冷链清洁设备智能设备
原料与成品
面粉及其他粮油产品油脂品乳制品馅料可可及巧克力制品肉制品蛋制品果蔬制品糖添加剂功能性原辅料蛋糕模型与装饰物酱料及调味品OEM/ODM半成品/预制烘焙焙烤成品咖啡及茶饮冰淇淋轻食与餐饮休闲食品特许加盟家庭烘焙
包装
包装材料包装设计包装解决方案餐具防护用品
服务
研发技术培训信息技术互联网平台媒体行业组织
2026上海国际烘焙展展商名录
2026上海国际烘焙展同期活动
“贝琪”2026第14届焙烤行业发展论坛(连锁门店专场、主理人创业专场、商业烘焙专场、工业烘焙专场)
2026工业烘焙与智能智造论坛
2026巧克力产业大会
2026焙烤出海论坛
2026创新“新势力”论坛(健康烘焙、药食同源、低GI、地标食材应用等主题)
2026焙烤包装创新与AI应用论坛
活动赛事
第二十六届全国焙烤职业技能竞赛(“安琪酵母杯"全国面包技能比赛、“顺南食品杯"全国月饼技能比赛、“布勒杯"全国咖啡师技能比赛)
2026第28届中国国际焙烤展览会创新产品奖展示区
2026【礼好端午】春季节令糕点团体赛展示区
第七届”路易·乐斯福杯“世界烘焙大赛中国区选拔赛
2026"南侨杯"商超烘焙大赛
2026第2届青年西点师锦标赛
2026“伊利专业乳品杯”第八届比萨精英挑战赛
2026第六届健康烘焙节
2026第十二届预制烘焙节
2026第三届智造烘焙节
2026第十届焙烤“食”尚包装设计节
精彩现场回顾
2026上海国际烘焙展交通指南
一、轨道交通
2号线徐泾东站4、5、6号出口
二、出租车
1、高架道路：延安高架、南部外环高速方向，嘉闵高架-建虹高架-盈港东路-诸光路（国家会展中心西门）；北翟高架、北部外环高速方向，嘉闵高架-崧泽高架-蟠龙路下匝道-龙联路-诸光路（国家会展中心西门）。
2、地面道路：北翟路/天山西路/仙霞西路方向，申长路或华翔路-崧泽大道-诸光路（国家会展中心西门）；延安路方向，延安西路-沪青平公路-诸光路（国家会展中心西门）。出租车由诸光路西入口经20号门到达北厅外专用车道边下客，空载出租经由18号门进入场馆指定区域蓄车。
三、自驾车
1、从上海市区：
（1）延安高架、南部外环高速方向，嘉闵高架-建虹高架-盈港东路-2号停车场（盈港东路北侧靠近诸光路），或盈港东路-诸光路-崧泽大道（国家会展中心北门）-北展场指定位置停车；
（2）北翟高架、北部外环高速方向，嘉闵高架-崧泽高架-蟠龙路下匝道右转-1号停车场（崧泽大道北侧蟠东路西侧）-龙联路-诸光路-崧泽大道（国家会展中心北门）-北展场指定位置停车。
2、从长三角：
杭州、宁波、苏州方向客流可分别G60、G2等高速汇集至G15沈海高速-崧泽大道下匝道-崧泽大道（国家会展中心北门）-北展场指定位置停车，或崧泽大道-诸光路-盈港东路-2号停车场（盈港东路北侧靠近诸光路）。
四、公交
1、865路：可接驳地铁10号线上海动物园、9号线漕河泾开发区、1号线锦江乐园站
2、706路：可接驳地铁9号线九亭站；
3、776路：可接驳地铁10号线紫藤路，2、3、4号线中山公园站。
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