广州国际特许经营及连锁加盟展览会「展 · 会 · 赛 · 秀 · 节」高能集结,一站式看趋势、赛技艺、品风味、链资源

5月11-13日来广州

看“连锁加盟+”新生态

链优质品牌资源

找区域深耕打法

  领跑连锁加盟新周期！

（排名不分先后）

（*活动以现场实际为准）

本届展会以展、会、赛、秀、节五位一体联动布局，精准锚定行业发展痛点与消费新趋势，兼顾在地文化表达与全球化品牌出海布局，真正实现从技术革新、产品创新到市场落地的全链条赋能，推动连锁与食饮产业高质量、可持续发展。

第十五届广东特许经营发展大会，是广东省连锁经营协会“4+2+3n”品牌活动矩阵中的四大核心论坛之一，在行业内具备极高的权威性与影响力。该系列大会自2011年创办以来，历经多年深耕打磨，已发展成为广东特许经营领域规模最大、专业性最强、资源最集聚的沟通交流与产业促进平台，充分彰显出特许经营模式，已然成为广东本土品牌拓展全国市场、实现规模化发展的核心商业模式。2026年5月，本届大会将联合上海博华国际展览有限公司在广州重磅举办。

本届论坛依托于2026广州国际特许经营及连锁加盟展览会，携手国内顶尖餐饮商业流量矩阵“强光餐盟”与连锁扩张专业机构“丞连锁”，深度整合行业资源，汇聚餐饮垂直赛道最具影响力的头部IP与实战专家，精准锚定连锁加盟全周期的核心难题与发展机遇，重磅输出硬核行业干货。

在数字化浪潮与消费结构升级的双重驱动下，传统连锁模式面临深刻挑战，新兴业态不断涌现。本次峰会以“博见未来”为主题，直面行业核心痛点，锚定创新增长方向，汇聚连锁行业领袖、投资人及优秀企业家，共同探讨新价值、洞察新趋势、共创新未来。

当下人们对健康的追求日益高涨，传统中医药的独特价值愈发凸显。药食同源作为中医药文化的璀璨明珠，巧妙融合传统医学理念与现代营养科学，凭借深厚的文化底蕴与广泛的群众基础，在大健康产业中异军突起，展现出极为广阔的市场前景，大会旨在汇聚行业专家、企业精英、科研人员，聚焦产业前沿趋势、技术创新、质量提升等关键议题，搭建交流合作平台，共同破解发展难题，推动食药同源产业在传承中创新，也推动食药同源与非遗食品的产业交流与合作。

2026年5月11日至13日，由全联烘焙业公会与亿合烘焙商学院联合主办、广州博泓国际展览有限公司承办的2026中国烘焙行业区域发展大会（华南站）将在广州·广交会展馆D区盛大举办。本届大会以“汇集烘焙之光，共筑华南品质”为主题，聚焦华南市场、辐射东南亚，汇聚超百家头部品牌与优质供应链资源，现场将释放价值千万元的专项采购优惠政策，打造集趋势洞察、新品发布、资源对接于一体的行业高端平台，助力企业把握区域机遇，赋能增长新未来。

全联烘焙业公会联合FDL数食主张，联合发起2026“新质·破局”中国健康食品与烘焙发展大会。本次大会将全面聚焦“大健康、新原料、新技术”，旨在搭建一个跨品类、全产业链的行业交流平台。通过宏观趋势洞察、前沿技术解析、新原料应用案例拆解以及成功品牌的实战方法论分享，大会将助力食品与烘焙企业打破原料与技术的创新瓶颈，把握大健康红利，从而实现多维度的创新增长与破局。

2026年食品行业迈入高质量发展新阶段，健康化、合规化、智能化成为核心趋势。全联烘焙业公会将联合广东省食品学会以“合规・创新・健康”为主题，聚焦烘焙及食品工业发展痛点，汇聚行业精英，共探食品安全合规、产品创新升级、健康功能化研发等关键方向，助力产业提质增效，推动行业高质量可持续发展。活动还将聚焦供应链前端首发《烘焙产品清洁食品原料技术规范》团体标准，填补国内领域空白，以权威标准引领供应链规范化发展。

2026粤港澳大湾区国际烘焙大赛项目发布会暨粤港澳大湾区烘焙师俱乐部大师烘焙秀，是一场集项目发布、技术展示、行业交流与合作链接于一体的专业活动。活动将正式发布大赛项目规划与发展方向，并通过大师烘焙秀呈现专业工艺与创新成果。值此粤港澳大湾区烘焙师俱乐部成立一周年之际，现场还将举行合作伙伴表彰，致敬长期支持俱乐部发展的优秀伙伴，展现大湾区烘焙行业协同共建、创新发展与生态共赢的新活力。

为充分发挥职业技能竞赛在促进人才培养、激发创新活力方面的重要作用，推动泛珠三角地区餐饮文化的传承与创新，中国饭店协会名厨专业委员会联合广东省食文化研究会名厨专业委员会，定于5月中旬在广州琶洲隆重举办2026CHA中国美食烹饪锦标赛——泛珠三角“万厨万菜”烹饪技能大赛。

本届大赛旨在为广大优秀厨师及餐饮从业者搭建一个烹饪技艺展示与创新技法交流平台，汇聚万厨匠心，呈现万菜风华，助力泛珠三角餐饮产业高质量发展，共同书写餐饮竞技的新篇章。

2026君乐宝“冻转鲜”烘焙国际锦标赛由君乐宝乳业集团独家冠名，致力打造商超零售、酒店餐饮等行业采购方首选的冻转鲜烘焙年度选品平台。全年覆盖华东、华南，形成“预选赛+总决赛+巡展+出海”排期。设常规品与创新双赛道，面包西点现场制作，并引入导师、产品营销、采购三维评审，围绕清洁标签、配方创新、工艺水准、商业价值与市场潜力实时评分。现场集中展示冻转鲜前沿产品，揭示技术与供应链新趋势。

咖啡烘焙作为“seed to cup”过程中富有技术含量的项目之一，不仅需要咖啡烘焙师的精心投入，更需要有对生豆特性的了解，才能烘焙出风味俱佳的豆子。

烘焙比赛是每位咖啡烘焙师针对生豆特性，以及对烘焙机的熟悉，在烘焙时都会给予豆子不同的温度、时间、调温曲线，所以可以说每位烘焙师烘出来的豆子都会不太一样。同时也是一次切磋技艺，砥砺前行的契机。

精准掌握着烘焙机内咖啡豆的温度，翻炒，滚动，用心感受美拉德反应的奇妙时刻，烘焙出咖啡豆子香醇的味道。

本届展会还精心呈现多国风情与地域特色主题展演，荟萃海外特色食品与烘焙风尚，集中展示国际风味与本土特色交融的视觉与味觉盛宴，尽显连锁食饮产业的全球化格局与在地化创新魅力。

作为展会核心商务活动，本次配对会锁定马来西亚、新加坡、菲律宾、越南、缅甸、印尼、中国香港、中国台北8大核心市场，依托国际华联烘焙总会成员国资源以及“开元计划”出海展团多年的沉淀。邀请100+海外专业买家，通过一对一预约洽谈、精准供需匹配、海外VIP买家专属对接等形式，高效打通海内外渠道，助力企业快速成交拓展合作、抢占2026烘焙市场先机。