4月22日，第115届全国糖酒会首场新闻发布会在南京举办，展会将于今年10月落地南京。
从2015年的初次邂逅，到2025年“十年之约”的续写，再到今年的再度“返场”，全国糖酒会为何一再选择南京？答案，或许就藏在这座城市独有的“甜密秘”之中——产业家底酿就的“甜”，配套活动织就的“密”，以及链动八方、办展有道的“秘”。
“甜”蜜产业家底厚
“再度选择南京，就像歌里唱的‘你是对的时间对的角色’那样，‘甜’本就是这座城市的底色。”全国糖酒会组委会常务副主任、中粮糖业董事长李明华的一番话，道出这份选择的感性一面，“在南京办会，本身就是一种‘甜蜜’体验。”
然而，能让“见惯大场面”的糖酒会一再倾心，靠的绝不仅是情怀，更是南京那份经得起审视的“硬核实力”。
“宁工品推”专区、南京市优质地产农产品专区、新消费专区、中国一中亚贸易畅通合作平台专区……步入发布会会场，先要从一场展会中穿过。众多南京本土食品品牌，在会场外的走廊上集中亮相。在这里逛上一圈，自然有答案。
通过拓展电商渠道，煮熟的南京盐水鸭，正越“飞”越远；凭借米粒油光锃亮，蒸出米饭口感“柔、香、糯”，“金陵味稻”万里飘香，品牌价值已超16亿元，“南京自己的好大米”受到市场推崇与消费者的认可；从一家地方糖厂起步，甘汁园把“糖”做出了花样、做成了事业、做上了国家标准；2022年底创立至今，南京本土茶饮品牌东方墨兰已在7个省份布局570余家门店，今年3月，登陆伦敦象堡，首月卖出2万多杯、营业额突破110万元，热度甚至蔓延到300公里外的曼彻斯特……
南京凭借的是“城”意，也是硬核实力。
这份实力，写在城市的经纬之中。作为“一带一路”交汇点与长江经济带门户城市，南京的区位辐射力是天然的“流量入口”；“十四五”期末GDP稳居全国前十、39家全国重点实验室、1个万亿级产业集群，勾勒出科技创新的厚实家底；连续16年获评“中国最具幸福感城市”，居民收入稳步增长，入选商务部“国际化消费环境建设试点城市”和“消费新业态新模式新场景试点城市”，则意味着广阔且富有活力的消费腹地。具体到食品产业，2025年全市超670亿元的产值、超5%的增速，以及“永宁青虾”“龙池鲫鱼”等地理标志产品构成的“企业+地标”品牌矩阵，已建成3个国家级蔬菜质量安全标准化生产基地和32个省级绿色优质农产品基地，共同为这场甜蜜盛会铺就坚实的产业基座。选择南京，是市场对一座城市综合禀赋的理性投票。
配套活动更“密”集
全国糖酒会，是行业的“风向标”，更是百姓的“狂欢节”。去年秋天，首次设立的“秋糖季”让为期3天的展会裂变为持续整月的城市嘉年华，实现从“一个展馆办展”到“全域皆展场”的跨越。
尝到了展城融合的甜头，今年的第115届糖酒会，将这份“甜蜜”加倍释放，一幅以“1+N”思路绘就的展城融合促消费图景即将展开。
“1”是一个城市消费IP体系，重点包括国际青年创意创业大会与秋糖生活季·美食美酒嘉年华两大核心活动；“N”是全域联动，推出“全城发糖”行动，在老门东、夫子庙、新街口等城市地标设置品牌互动点。一份“秋糖南京城市烟火指南”，一张联动交通、商圈、文旅优惠的“票根”，将让远道而来的客商凭一张证件，便能深度触摸城市肌理。
这已不仅是一场展会，而是一次城市文商旅体资源的合奏。市、区、社区三级联动，餐饮商圈、旅游景点、文博场馆三位一体，让会展红利如涟漪般从展馆延伸至全城各个角落。紧跟年轻化、时尚化消费趋势，糖酒会通过打造夜间经济集聚区、发布美食打卡地图、联动“苏超”等重大赛事等形式，迎合“Z世代”人群消费需求，打造沉浸式、场景化、互动式多元消费体验，把展会流量高效转化为消费增量，激活南京消费活力与发展动能。市商务局还将与主办方携手，打造“四季有约+秋糖生活季”城市消费IP，聚焦4大重点主题，联动各板块及商文旅体展各类经营主体举办多场内容丰富、形式多样的促消费活动，持续放大展会溢出效应。
承接展会有“秘”诀
一场成功的盛会，归根结底要服务于产业的“交易”与“链接”。第115届糖酒会深谙此道，以一套组合拳，为千万厂商铺就通往市场的“快车道”。
在渠道端，全国糖酒会大市场联盟、经销商俱乐部、进出口联盟3大平台构筑起强大的商贸网络，超5000户主流批发商、千亿级采购能力、超1000位进出口商在此集结，上届现场签约额突破200亿元的盛况犹在眼前。今年，主办方更将目光精准锁定江苏及周边6省份近20万大经销商与连锁零售终端，交易的脉搏将跳动得更加有力。
在产业链端，20万平方米展区内，从上游的食品机械、包装供应链，到下游的名酒、休闲食品、调味品，9大展区与16个特色专区几乎覆盖全产业链条。特别设置的绿色农业展区和“百县千品万家福”专区，更寓意着“从田间到餐桌”的温暖链接。而借助南京在绿色农业、食品科技、生物合成等领域的科研优势，这场盛会还将成为产业创新与科技创新的“双向奔赴”之地。
尤为引人注目的是，这里正成为海内外新品首发的“超级秀场”。“产业带集群首发专区”与“新品秀场”里，代表新趋势的原创单品与迭代产品静待客从远方来；“海外新品中国首发”与“国货精品出海首发”的双向通道，则让来自共建“一带一路”国家及RCEP区域的特色风味在此汇聚。
来源：南京日报
审稿：张炜
审核：韩永强
发布：陈勇
